XXL Cookie. Aus dem Airfryer.

Kekse im Airfryer zu machen, ist für mich allerdings keine Zeitersparnis, weil sie ja nicht alle auf einmal hineinbekomme und ich sie ja auch wieder formen muss. AAAAAABER...! Wenn man den Keksteig einfach in eine runde Form streicht und als XXL Cookie backt, hat man den totalen Keksgeschmack in kurzer Zeit mit viel weniger Aufwand! 

Das Rezept ist nicht neu, das habe ich als Backofen-Version (hier) schon vor ein paar Jahren gemacht. Daher hier nun jetzt als Airfryer-Version, damit man sich das Vorheizen und auch die Energie des großen Backofens sparen kann:

Hier kommt das Rezept für euch:

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Für 1 XXL Keks à ca. 12 Stücke:

Für den Teig:

120 g Butter oder Margarine

4 Sek / St. 4

240 g Mehl zugeben sowie

1 EL Speisestärke

2 TL Backpulver

1 Pck. Vanillezucker

40 g Milch oder Sojamilch

120 g Zucker 

1 Ei oder 30 g Pflanzenmilch

40 Sek / St. 4

50 g Schokotropfen

> mit dem Spatel untermischen

Eine runde 20 cm Form einfetten und den Teig in die Form streichen.

Wenn der Teig stark klebt, einfach den Spatel oder Löffel nass machen, dann lässt es sich leicht verstreichen.

Ein paar Schokotropfen oben drüber streuen und etwas festdrücken.

Airfryer:

Ca. 20 Min. bei 180 °C niedrige Gebläsestufe (z.B. Bake)

Wer zwei Schubladen hat und daher 2 eckige Formen verwenden will bräuchte 2 Formen à ca. 16 x 10 cm oder 14 x 11 cm oder 12 x 13 cm oder 10 x 16 cm.

Ggf. die Zeit etwas verkürzen, wenn man kleine Formen nimmt.

Auskühlen lassen:

Den Cookie komplett auskühlen lassen, anschließend aus der Form stürzen und in Stücke schneiden.

Tipp:

Zur Backofen-Version hier entlang (klick)

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Welchen Airfryer habe ich?

Ich habe diesen Airfryer (klick hier) und jetzt auch diesen (klick hier)**. 

Hier sind beide gegenübergestellt mit Vor- und Nachteilen (klick hier)

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Generell gilt:

alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen. 

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Sonstiges:

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