Wochenplan #41. Abwechslungsreiche Rezeptideen für eine Woche.

Die erste "bleib zu Hause"-Corona-Woche ist um. Konntet ihr es aushalten? Wie ist es euch ergangen? Wir sind hier fröhlich und munter und genießen das Entschleunigen sehr. Ich habe auch aufgehört mir die ganzen Newsticker im Stundentakt durchzulesen, so wie ich es letzte Woche noch gemacht hatte. Seit dem "Lock Down" ist klar, das hier erstmal nichts weiter stattfindet als "Home sweet Home", wir verlassen unser Grundstück nicht und leben aus dem Vorratsschrank.

Ich trinke Prosecco und Gin Tonic mit den Mädels über Skype. Morgen feiern wir eine Online-Geburtstagsparty und einen Scharade-Abend via Skype habe ich auch schon in Planung. Einmal am Tag schau ich mir die Coronazahlen an und bekomme von Freunden im Süden mit, was z.B. in Bayern gerade so passiert. Ob hier bei uns in der Gegend "stay at home" ignoriert wird und wie die Einkaufssituation so ist, kann ich überhaupt nicht beurteilen. Wir leben hier auf einer Ackerinsel ohne direkte Nachbarn. Der einzige direkte Kontakt zur Außenwelt ist unser Postbote :D. 

Wenn ich nächste Woche einkaufen muss für frisches Obst und Gemüse, bin ich mal gespannt, was mich erwartet. Allerdings ist unser Dorf bis dato sehr relaxt gewesen - wir hatten bis Bekanntwerden der Schulschließungen noch vollste Klopapier-Regale. (By the way Klopapier wird sicherlich das Unwort des Jahres...) Deshalb erwarte ich hier eigentlich Normalität bei Edeka. Wir werden sehen. ;-)

Ich habe euch hier einen Schwung Rezepte zusammengestellt, in der Hoffnung, ihr könnt sie 1:1 nachkochen mit euren Vorräten. Wenn nicht, habe ich euch Alternativen dazugeschrieben. Ich werde nicht jeden 100% glücklich machen können mit meinen Rezeptvorschlägen - daher seht es mir bitte nach, wenn ich auch Rezepte poste/teile/vorschlage, die vielleicht mit Zutaten sind, die gerade teilweise ausverkauft sind. Ausverkauft sind sie ja, weil viele sie zu Hause haben - und dafür muss es dann ja auch Rezepte geben. 

Bleibt gesund und haltet durch! 

MONTAG:

Würzpaste auf Vorrat für Nudeln à la Miracoli

Du hast keine getrockneten Tomaten? Nimm stattdessen Tomatenmark.

Tomaten aus der Dose oder passierte Tomaten gehen nicht, diese sind zu flüssig.

DIENSTAG:

Risotto "gegrillte Paprika"

Du hast keine eingelegten Paprikaschoten? Nimm stattdessen ca. 50 g Ajvar aus dem Glas und schmeck es hinterher nochmal damit ab.

Du hast kein Ajvar? Nimm ein anderes Risotto-Rezept. ;-)

MITTWOCH:

Petersilien-Kartoffeltopf. Mit Würstchen.

Du hast keinen Schmand oder Creme Vega? Nimm stattdessen Schlagsahne, Kochsahne, Sojasahne oder Frischkäse.

Du hast keine Würstchen? Lass sie weg, es schmeckt auch ohne. ;-)

Du hast keine Kartoffeln? Koch nochmal Nudeln mit Miracoli-Tomatensoße wie am Montag. 

DONNERSTAG:

Reistopf "Honig-Senf-Gemüse" 

Du hast keine Zucchini? Nimm stattdessen anderes weiches Gemüse, das in 20 Min Varoma-Garen gar sein wird. 

Du hast keinen Fleischersatz oder echtes Fleisch? Verzichte drauf, es schmeckt auch ohne. ;-)

FREITAG:

Lasagne-Suppe.

Du hast keine Lasagne-Platten? Nimm andere Nudeln, z.B. Penne oder Spiralnudeln.

Du hast keinen stückigen Tomaten aus der Dose? Nimm passierte Tomaten.

SAMSTAG:

Grießpudding wie von Oma. Mit Kirschen.

Du hast keine Kirschen? Nimm anderes Dosenobst. Du hast keinen Grieß? Mach stattdessen Milchreis. 

SONNTAG:

Chili con Pasta. 

Du hast keine stückigen Tomaten aus der Dose? Nimm passierte Tomaten.

Du hast keine Kidneybohnen? Lass sie weg.  

Kaffee &Kuchen:

Ananaskuchen aus 3 Zutaten.