Geht´s euch auch so? So langsam erwacht man wieder aus seinem Winterschlaf, es nimmt alles wieder etwas Fahrt auf. So geht es mir zumindest - neue Ideen schießen in meinen Kopf, ich habe eine grobe Vorstellung, welche Sonderthemen ich in diesem Jahr umsetzen möchte. Mein Kopf ist wieder im Kreativmodus angekommen. Yeah! :-)
Da ich ja auch immer gerne auf eure Wünsche oder euren Geschmack eingehen möchte, schreibt mir doch mal (entweder in die Kommentare oder per Mail) eure 3 liebsten Gemüsesorten, ob ihr lieber Reis, Nudeln oder Kartoffeln esst und ob ihr vegetarisch, vegan oder Fleischesser seid. Dann kann ich das in meiner nächsten Rezeptrunde berücksichtigen und eure Wünsche besser integrieren, wenn ihr mir hier ein bisschen Input gebt. Ansonsten halte ich mich an das, was wir hier am liebsten mögen - und das wird vielleicht irgendwann langweilig? Daher schreibt mir gerne, würde mich sehr freuen! :-)
Kleiner Nachtrag: Da mein Kind 1 x pro Woche Fisch essen möchte, mache ich Lachs. Interessieren euch hierzu die Rezepte?
Hier kommt jetzt erstmal der Wochenplan für euch - der euch hoffentlich gefällt!
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Donnerstag:
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Lisa (Donnerstag, 23 Januar 2025 08:40)
Erstmal lieben Dank für die vielen tollen Rezepte!!!
Wir essen am lieben Kartoffeln, aber Nudeln gibt es auch jede Woche. Reis kommt im Moment etwas zu kurz, mögen hier aber auch alle.
Wir haben 3 Gemüsesorten, auf die wir uns alle einigen können: Brokkoli, Kürbis und Karotten.
Die Kinder und mein Mann essen Fleisch, ich ernähre mich vegetarisch.
Jutta (Donnerstag, 23 Januar 2025 09:03)
Liebe Amelie,
danke für Deine kreativen Ideen.
Wir mögen gerne Reis. Beim Gemüse ist der gemeinsame Nenner Blumenkohl, Paprika, Karotte.
Ich weiß, dass es nicht so Dein Hauptding ist, aber wir versuchen, mindestens einmal die Woche Fisch zu essen.
Lisa B. (Donnerstag, 23 Januar 2025 09:11)
Guten Morgen,
ich mag eig. nur Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Kürbis, Spitzkohl gekocht und Paprika schneide ich größer, damit ich sie gut rauspicken u meinem Mann oder Sohn geben kann ;-)
Wir mögen alle Beilagen u ich versuche, jeden Tag eine andere zu machen: Reis, Nudeln, Kartoffeln, selbstgemachte Spätzle, Stampf, Scherennudeln, Dotsch, Gnocchi, Kartoffelknödel gekauft, Semmelknödel selbst gemacht...... was wir viel benötigen: Sosse. Fleisch essen wir auch gern, mein Sohn allerdings fast nur Hühnchen/Pute.
Ich habe schon viele Lieblingsrezepte aus diesem Blog u natürlich einige Boxen. Vielen Dank für Deine Arbeit, ich empfehle den Blog oft weiter, LG
Lisa B. (Donnerstag, 23 Januar 2025 09:12)
Ach ja, Lachs lieben wir alle sehr :-)
Silke (Donnerstag, 23 Januar 2025 09:22)
Wir sind alle 3 Vegetarier, wobei ich hin u wieder Fisch esse. Pasta ist hoch im Kurs, ich bemühe mich aber immer um Abwechslung. Wir lieben so ziemlich alles an Gemüse außer Pilze und Pak Choi. Alles andere ist Willkommen
Ich würde mich mal über ein cooles Graupenrezept freuen, auch der rote Reis aus der Camargue dürfte es mal sein. Danke für dein Sein! Du bereichert uns
Claudia (Donnerstag, 23 Januar 2025 09:25)
Hallo Amelie,
Ich koche fast nur noch nach deinen Rezepten.
Meine Familie isst Fleisch, ich ernähre mich vegetarisch. Meistens lassen sich deine Rezepte prima so kombinieren, dass alle happy sind.
Wir lieben Kartoffeln mit Soßen, Gemüse oder ähnliches, da würde ich mir noch Rezepte wünschen. Außerdem gehen bei uns immer Paprika, Möhren und Zucchini. Meine Kinder essen leider keine Erbsen oder Mais, da wird es manchmal schwierig.
Liebe Grüße,
Claudia
Elisa (Donnerstag, 23 Januar 2025 09:31)
Hallo Amelie:)
Mein Freund und ich sind erst dieses Jahr auf dich gestoßen und sind total begeistert…
Wir hatten uns beide für dieses Jahr vorgenommen wieder etwas abwechslungsreicher und mehr zu kochen. Uns fällt es immer sehr schwer, jede Woche aufs neue zu überlegen was wir essen wollen.
Seit dem wir deine Wochenpläne nutzen, kochen wir total abwechslungsreich und probieren neue Sachen aus�
ich lebe vegan und mein Freund vegetarisch. Das lässt dich mit deinen Rezepten mega gut kombinieren
Wir sind eigentlich offen für alles und mögen auch eigentlich alles an Gemüse.
Danke für deine tollen Rezepte
Severine (Donnerstag, 23 Januar 2025 09:38)
Danke für den tollen wochenplan.
Wir lieben: Kohlrabi und Tomaten. Wir essen aber auch alles andere. Nur mein Mann mag Zucchini nicht so
Ansonsten mögen wir Reis und Kartoffeln sehr �
Wir sind Fleischesser, am liebsten Geflügel
Rezepte mit Lachs oder Fisch interessieren uns auch.
Danke für deine Mühe jede Woche �
Vanessa J. (Donnerstag, 23 Januar 2025 10:11)
Guten Morgen,
Ich koche vegetarisch und wir mögen alles: Kartoffeln, Reis und Nudeln - im gleichen Maße gerne.
Wünsche: Rezepte mit Hirse und eine Rezept für ein Brot mit roten Linsen.
Vielen Dank für deine tolle Arbeit! Ich koche täglich aus deinem Blog.
Sabrina (Donnerstag, 23 Januar 2025 10:27)
Deine Arbeit hier ist echt super. An den Lachs Rezepten wäre ich sehr interessiert.
Doro (Donnerstag, 23 Januar 2025 10:31)
Hallo Amelie,
wir sind keine Vegetarier aber wir haben auch Tage ohne Fleisch. Daher sind wir auch an Rezepten mit Gemüse und Fisch interessiert.
Ganz liebe Grüße
Doro
Sandra (Donnerstag, 23 Januar 2025 10:39)
Liebe Amelie, du weisst ich/wir lieben deine Rezepte sehr, gab es früher viel Fleisch haben wir durch deine tollen leckeren Rezepte gelernt das es auch ohne geht. Seitdem ist meine Küche sehr viel abwechslungsreicher geworden. Mal mit mal ohne Fleisch. Ich freue mich auch jede Woche auf deine Pläne, die wir oft 1:1 so umsetzen. Durch meine Fructoseintoleranz kann ich leider nicht alles essen, ohne Konsequenzen, aber vieles ersetze ich für mich dann anders. Also wir lieben Kartoffeln und Nudeln, Reis geht aber auch immer. Beim Gemüse tendiere ich eher zu grün (weil verträglicher für mich) aber gern gesehen werden hier Kürbis, Süsskartoffel und Kohlrabi. Bei Lachs bin ich immer dabei. Danke für deine Inspiration jede Woche aufs Neue ❤️ viele liebe Grüße
Jeanette (Donnerstag, 23 Januar 2025 10:48)
Danke für deine tollen Rezepte � Da wir alle sehr gerne Lachs essen, würde ich mich sehr über Rezepte freuen. LG Jeanette
Beate (Donnerstag, 23 Januar 2025 11:02)
Liebe Amelie,
auch wir können nur Danke sagen für Deine Vielfalt an Rezepten, die Du uns hier zur Verfügung stellst.
Wir essen gerne regional und vor allem saisonal - alles was der Markt gerade so hergibt. Da unsere Ernährung eiweißreicher werden soll, freuen wir uns auch sehr über die neue Kategorie „Proteine“. Die „Sättigungsbeilage“ ist uns dabei eher nicht so wichtig.
Viele liebe Grüße
Andrea (Donnerstag, 23 Januar 2025 11:12)
Vielen Dank erstmal für all die tollen Rezepte - food und non food. Wir kochen hier unter der Woche quasi täglich was aus der App und haben auch schon einiges an Kosmetik und Putzmitteln ausprobiert!
An Gemüse essen wir hier eigentlich alles.
Nudeln, Reis und Kartoffeln gibt es wöchentlich im Wechsel als Beilage, wobei ich Nudeln am wenigsten Versuche zu kochen.
Wir sind auch Fleischesser und Rezepte mit Lachs sind sehr willkommen. Fisch gibt es einmal die Woche, da würde ich mich sehr über neue Ideen freuen!
Das einzige was wir hier gar nicht mögen, sind Kichererbsen.
Tausend Dank nochmal für die unermüdliche Arbeit!
Liebe Grüße Andrea
Lisa (Donnerstag, 23 Januar 2025 11:15)
Danke für die tollen Ideen! Nudeln, Reis, Kartoffeln ist alles gut. Für mich auch Mal vegetarisch oder vegan, aber als Familie sind wir Fleischesser. Bei Fisch bin ich leider raus. :D Lieblingsgemüse finde ich schwierig, ändert sich bei mir immer Mal. Paprika, Möhre, Brokkoli, mais, generell Salate...
Jasmin (Donnerstag, 23 Januar 2025 11:41)
Liebe Amelie,
vielen Dank für deine neuesten Wochenplan. Und auch danke für deine Nachfrage, was uns derzeit gefallen würde. Wir essen alle Fleisch und die liebste Beilage meiner Familie sind Nudeln. Ich selbst versuche meistens die Kohlenhydrate wegzulassen. Ich würde mich also sehr über weitere Protein und „ Diät“ Rezepte freuen. Unser liebstes Gemüse sind Blumenkohl, Champignons und Karotten. Und nicht zu vergessen Salat! Ich freue mich jetzt schon auf deine nächsten Rezepte. Liebe Grüße Jasmin
Monika (Donnerstag, 23 Januar 2025 12:21)
Wir sind Fleischesser. Lachs wird hier sehr gerne gegessen Würde mich über Rezeptvariationen sehr freuen. Egal ob warm oder kalt. Bei Gemüse ist es schwierig. Gekocht geht fast nichts sichtbares, aber roh sind Paprika, Brokkoli und Rote Bete oder Mangold gut. Bin gespannt was dir so alles einfällt .Wir haben schon einiges Nachgekocht obwohl ich eigentlich nicht soviel mit dem TM koche und die Hand und Fußcreme von dir hat gekaufte Creme abgelöst. Liebe Grüße
Yve (Donnerstag, 23 Januar 2025 12:44)
Erstmal danke für deine tollen Inspirationen.
Hier werden gerne Blumenkohl, Brokkoli, Tomaten in jeglicher Form in veganen und vegetarischen Gerichten genutzt. Ab und zu kommt aber auch Fisch auf den Tisch, da freuen wir uns natürlich auch über deine Umsetzung.
Ob Nudeln, Reis oder Kartoffeln usw ist hier völlig egal,....wobei wenn ich das Kind frage, dann gibt's Spaghetti.
Sandra (Donnerstag, 23 Januar 2025 13:08)
Wir lieben Lachs. Da darfst du gerne kreativ werden :-)
Möhren, Brokkoli, Paprika geht bei den Kindern gut. Die Erwachsenen freuen sich über jedes Gemüse. Wir essen alle Fleisch, müssen es aber nicht ständig haben. Vegetarische Gerichte sind auch gerne gesehen.
Danke dir für deine tolle Arbeit!
Meike (Donnerstag, 23 Januar 2025 13:39)
Liebe Amelie, danke für den tollen Wochenplan und dass du unsere Ideen nun auch noch wieder einarbeiten willst!
Wir ernähren uns oft ohne Fleisch, mein eines Kind mag aber nur getrennte Sachen, ohne Soße. Aus diesem Grund habe ich gerne Rezepte, bei denen ich die Einzelzutaten für uns weiterkoche und für sie eben einzeln darbieten kann. Wir anderen mögen gerne Soße. An Gemüse wäre unser gemeinsamer Nenner: Zucchini Blumenkohl, Brokkoli und als Beilage favorisieren wir Kartoffeln!
Daaaanke dir, liebe Grüße, Meike
Hannah (Donnerstag, 23 Januar 2025 13:42)
Liebe Amelie,
Wir mögen auch gleichermaßen Reis, Nudeln und Kartoffeln. Mal gibt es öfter davon was, mal davon ;)
Bei Gemüse wird es hier knifflig es allen recht zu machen, immer geht aber Paprika, Tomate und Kohl.
Ich würde mich wahnsinnig über Lachs-Rezepte freuen!
Ich esse Fisch, ansonsten hauptsächlich vegetarisch.
Der Rest der Familie isst Fleisch. Unser Kompromiss ist dann entweder das ich das Fleisch raus picke oder das es eben was mit vegetarischem Hack/Fleisch gibt. Die Kinder merken meistens nicht mal einen Unterschied :D
Danke für deine viele Mühe, du bereicherst unseren Menü-Plan jede Woche sehr <3
Tanja (Donnerstag, 23 Januar 2025 14:16)
Erstmal schließe ich mich hier den Danksagungen an! Auch wenn wir schon immer relativ abwechslungsreich gekocht haben, ist es mit deinen Wochenplänen und Rezepten sooo viel einfacher. VIELEN DANK!
Wir kochen zwangsläufig glutenfrei, deshalb viel Kartoffeln und Reis, aber natürlich auch Nudeln. Kompliziert sind für uns Rezepte mit glutenhaltigen Produkten wie z. B. Schupfnudeln oder Tortellini. Würden die Kinder gerne essen, aber es gibt keine/nur völlig überteuerte/kaum genießbare Alternativen für uns.
Wir essen Fleisch, aber seit ich deine Rezepte nutze, viel weniger. Deine Gerichte sind so rund, da fehlt einfach nix. Oft wenn ich ohne Fleisch koche, kommt von meiner Familie "da hätte ein Schnitzel gut dazu gepasst" und ähnliches. � Mit deinen Rezepten kommt der Spruch tatsächlich nie.
Unsere Lieblingsgemüse sind Blumenkohl, grüne Bohnen und Tomaten. Viele Grüße aus dem Schwabenland! Tanja
Alexandra (Donnerstag, 23 Januar 2025 15:22)
Hallo liebe Amelie
vielen lieben Dank für Deinen Wochenplan und auch für alle Rezepte. Wir ernähren uns alle vegetarisch/vegan. Nudeln, Reis und Kartoffeln mögen wir alles.....an Gemüse geht eigentlich alles außer Fenchrl, Oliven und Staudensellerie.
Glg Alex