ALLGEMEIN

 

Anfang 2016 habe ich meine Ernährung umgestellt. Mir wurde geraten, dass ich mich vegan ernähren sollte, um meinen heftigen Heuschnupfen in den Griff zu bekommen. Um die Ernährungsumstellung durchzuhalten, ist dieser Blog entstanden. Dass dieser Blog so viele Anhänger gefunden hat und immer noch findet, freut mich sehr! Somit ist aus diesem Blog zwar ein recht zeitintensives Hobby geworden, aber es macht mir unendlich viel Spaß fast täglich neue Thermomix-Rezepte online zu stellen.

 

Nach 2 Jahren veganer Küche bin ich wieder bei vegetarischen Rezepte gelandet, wollte aber die Veganer ab dem Moment nicht von meinem Blog ausschließen. Und wenn ich Veganer nicht ausschließe, dann möchte ich auch die Fleischesser nicht ausschließen, denn am Ende muss jeder für sich selber entscheiden, wie er sich ernähren will. Ich möchte mit meinem Blog keinen von veganer oder vegetarischer Ernährung überzeugen. Jeder soll sich so ernähren, wie er es für richtig hält und wie es ihm schmeckt! Das einzige, wovon ich überzeugen möchte ist, dass meine Rezepte lecker sind. Und so zählen inzwischen auch zahlreiche Fleischesser zu meinen Lesern. Was ich sagen will: Egal ob Fleisch-Esser, Veggie oder Veganer: mixt euch glücklich - und das gerne mit meinen Rezepten.

 

Da ich mich nicht nur mit Zutaten in fertig zu kaufenden Lebensmitteln beschäftige, sondern auch mit den Zutaten in Kosmetikartikel und Putzmitteln, mache ich auch diese Dinge gerne selber und probiere do-it-yourself-Alternativen. Hier versuche ich möglichst immer wiederkehrende Zutaten zu verwenden, sodass man nicht immer wieder neue Sachen kaufen muss, sondern sie auch für andere Rezepte verwenden kann.

  

Bitte beachtet, dass meine Rezeptideen nicht in erster Linie darauf aus sind, Dinge billiger selber herzustellen. "Geiz ist Geil" ist nicht mein Lebensmotto. Mir geht es in erster Linie um die Qualität der Zutaten und dass ich weiß, was drin ist - egal ob in Essen, Kosmetikartikeln oder Putzmitteln. Oft ist DIY günstiger, aber eben nicht immer - wenn es euch ausschließlich nur um Geldsparen geht, rechnet euch vorher aus, ob es sich für euch lohnt. Ein weiterer Aspekt für meine DIY-Rezepte sind Müllvermeidung. Zero Waste funktioniert nicht, da auch die Zutaten immer irgendwie verpackt sind, aber zumindest kann man einiges an Plastikverpackungen einsparen, wenn man große Gebinde nimmt - Low Waste passt hier auf jeden Fall.

 

 

 

Bei Fragen zu meinen Rezepten, schreibt einfach einen Kommentar unter das jeweilige Rezept - ich versuche so schnell es geht zu antworten!

 

Viel Spaß! Eure Amelie

 

P.S. Wer keine Rezepte mehr verpassen will, der lädt sich mix dich glücklich als App herunter oder kann mir auf Facebook, Pinterest oder Instagram folgen.

 

NETIQUETTE 

 

Ein freundlicher Umgang ist mir sehr wichtig, daher achtet bitte auf die Netiquette.

 

Wenn euch Rezepte nicht gelingen und ihr interessiert daran seid, warum es nicht geklappt hat, beantworte ich euch gerne eure Fragen. Genauso wie generelle Fragen zu Zutaten, Austauschprodukten oder ähnliches.

 

Für Menschen, die ihren Frust über ein misslungenes Rezept innerhalb der Kommentare lassen und diesen auch nicht freundlich formulieren, sondern einfach nur mal Dampf ablassen möchte, ist dieser Blog nicht gemacht. 

 

Ich lösche Kommentare, die gegen Ernährungsformen oder ähnliches schießen und auf Krawall aus sind - ich mag einen respektvollen Umgang und Austausch - nicht nur im realen Leben, sondern auch im virtuellen. "mix dich glücklich" soll Spaß machen und braucht keine unnötigen Diskussionen in der Welt des anonymen Internets.