Vor ein paar Tagen habe ich wie blöd dieses Rezept für die Soße gesucht und festgestellt, ich habe das Rezept nie hier hochgeladen. Ich hatte es vor Jahren mal für eine Zeitschrift gemacht - also alle Zeitschriften von damals durchgeblättert, um zu wissen bei welchem Datum ich meine Festplatte mit den Zigtausend Fotos durchsuchen muss, um das Bild zu finden. Und dabei habe ich noch ein paar Rezepte gefunden, die ich nie hochgeladen habe - und das hab ich jetzt mal nachgeholt!
Hier kommt das Rezept:
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Für die Soße:
1 Zwiebel in den Mixtopf geben sowie
1 Knoblauchzehe
5 Sek./Stufe 5
30 g Butter oder Öl zugeben
2,5 Min./120 °C/Stufe 1
30 g Mehl zugeben
2 Min./100 °C/Stufe 1
200 g Wasser zugeben sowie
200 g Milch oder Sojamilch
2 TL Senf
1/2 TL Salz
etwas Pfeffer
8 Min./90 °C/Stufe 4
1-2 EL Schnittlauchröllchen
> mit dem Spatel untermischen
Für die Gnocchi:
Die Gnocchi nach Packungsanweisung garen - wer mag, kann sie auch im Airfryer garen, ca. 15 Min. bei 200 °C.
Tipp:
Die Soße passt auch zu Schupfnudeln oder Kartoffeln.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
In der App oben auf das Herz klicken
Rezept drucken:
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Sonstiges:
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