Ich habe so viele schöne Raclette-Pfännchen-Ideen - aber wie zeigt man seinen Gästen beim Raclette die verschiedenen Möglichkeiten am besten, damit es am Ende nicht immer die gleichen Pfännchen sind, die man macht? Dafür habe ich jetzt alle 23 Ideen in einer PDF-Datei zusammengefasst, die ihr euch jetzt runterladen und ausdrucken könnt.
Ich selbst habe sie in diese Menükarten-Hüllen gesteckt - damit kann man sie vor dem Essen rumgeben und auch beim Essen nochmal nachschauen, wie das eine oder andere Pfännchen gemacht wird.
Ich habe euch zu jedem Pfännchen ein Kästchen über das Bild gesetzt. Das könnt ihr mit einem Whiteboard-Marker ankreuzen, so wissen eure Gäste zu welchen Pfännchen ihr die Zutaten eingekauft habt.
Download-Datei zum Ausdrucken:
Hinweis an alle App-User: einmal über das Menü in die externe Ansicht wechseln - dann lässt sich die PDF drucken oder auch verschicken.
Tipps & Tricks
Druckerpapier:
Für ein schönes Druckergebnis habe ich die Datei auf Inkjet Fotopapier 110 g/m2 gedruckt.
Hier klicken für Druckerpapier: (hier)
Menükarten:
Ich habe pro Ausdruck 2 dieser Menükarten verwendet und habe aufgeteilt in
1 x Menükarte "herzhafte Pfännchen"
1 x Menükarte "Nacho-Pfännchen + Süße Pfännchen"
Hier klicken für die Menükarten (hier)
In diesem Menükarten-Paket sind 5 dieser Mappen enthalten, man kann also die Datei 2 x ausdrucken und hätte dann zum Beispiel noch 1 Mappe als Getränkemappe übrig - sofern man Spaß an solchen "Restaurant @ home" Geschichten hat.
Top 5 Liste bei den Gästen abfragen:
Was ich machen werde, um meine Gäste schonmal auf den besonderen Raclette-Abend einzustimmen: Ich werde ihnen die Download-Datei im Vorfeld schicken und sie bitten, ihre Top 5 Pfännchen auszuwählen und mir zeitnah zu schicken. Dann habe ich eine Vorstellung von dem, was sie am meisten interessiert und kann dann anhand dessen entscheiden, wie viele und welche Pfännchen-Zutaten ich kaufe.
Verfügbare Pfännchen in der Menükarte ankreuzen:
Da man ja nicht unbedingt alle 23 Pfännchen anbietet, habe ich in der Datei über die Bilder ein Kästchen eingebaut. Die Pfännchen, für die ihr dann am Ende die Zutaten gekauft habt, könnt ihr mit einem Whiteboard Marker ankreuzen und später einfach wieder abwischen, damit ihr die Menükarte beim nächsten Raclette-Essen wieder verwenden könnt.
Unterteilt in 3 Kategorien:
Ich habe die Pfännchen in 3 Kategorien eingeteilt: Herzhafte Pfännchen, Nacho-Pfännchen und süße Pfännchen. So machen sie innerhalb einer Menükarte den meisten Sinn.
Für manche Pfännchen gibt es die gleiche Basis-Soße:
Schmand-Gratin-Soße
Ajvar-Frischkäse-Soße
Salsa Dip
Wo sind die Rezepte zu den Soßen und Pfännchen:
Alle Rezepte findest du hier (hier klicken)
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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links.
Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Richtlinien dazu, wenn du das Rezept teilen möchtest.
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Frau.M.aus.Bo (Freitag, 16 Dezember 2022 11:41)
Amelie, du bist der Knaller ! Danke für die Mühe die du dir immer machst um uns so tolle Dinge (kostenlos!) zur Verfügung zu stellen!
Ich hatte mir deine Raclette-Ideen schon notiert, aber so ist es natürlich perfekt als Inspiration am Tisch.
Ich wünsche dir noch eine schöne Vorweihnachtszeit und fröhliche Weihnachten mit deiner Familie �
Ina (Freitag, 16 Dezember 2022 12:05)
Wow, vielen lieben Dank!
Wünsche dir schonmal ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Start ins neue Jahr!
Nadja (Freitag, 16 Dezember 2022 12:11)
Soooo cool!! Ich freu mich total auf die Mexiko-Pfännchen!! Und die anderen werden wir definitiv auch machen. Vielen herzlichen Dank Amelie :)
Gabi (Freitag, 16 Dezember 2022 12:17)
Suuuper ‼️
Vielen lieben Dank.
Für und deinen Lieben ein wunderschönes Weihnachtsfest �und einen guten Start ins Jahr 2023�
Stephanie (Freitag, 16 Dezember 2022 12:29)
Soooooo toll und gerade recht,
wirklich supertoll. Ganz lieben Dank für die ganze Arbeit die du dir damit gemacht hast. Ich wünsche Dir und deinen Lieben ein ganz tolles Weihnachtsfest.
Annika (Freitag, 16 Dezember 2022 13:41)
Es ist wirklich unglaublich, wie viel Mühe du dir machst und dass du neben den grandiosen Rezepten noch so tolle Ideen teilst. Bei uns gibt es morgen schonmal eine vorweihnachtliche Familienfeier mit Raclette, also mehr als passend!!
DANKE DIR!
Almuth123 (Freitag, 16 Dezember 2022 13:42)
Vielen lieben Dank. Kostenlos ist heutzutage nicht selbstverständlich. Ich habe über instagram geladen, weil es hier nicht funktionierte. Unsere Jungs sind jetzt schon begeistert von den vielen leckeren Rezepten. Schöne Weihnachten Dir und Deiner Familie.
Annika (Freitag, 16 Dezember 2022 14:59)
Lustig, ich hatte gestern in den Beitrag mit den Raclette Pfännchen reingeschaut und meinem Mann die gezeigt. Er sagte, die kopieren wir uns morgen raus und drücken die aus. Die Arbeit hast du uns nun abgenommen. Vielen lieben Dank fürs Gedankenlesen;-)
Kerstin (Freitag, 16 Dezember 2022 16:34)
Hallo Amelie,
vielen lieben Dank :)
Stefanie (Freitag, 16 Dezember 2022 23:08)
Vielen Dank! Das ist eine tolle Idee! Ich hatte im Sommer Outdoor Raclette gemacht und einige deiner Pfännchen Rezepte verwendet, nur leider konnte nicht jeder etwas damit anfangen. Auf die Idee die Bilder auszudrucken bin ich nicht gekommen.
Vielen Dank!
Ursula Gaderbauer (Sonntag, 18 Dezember 2022 03:29)
Super toll, Amelie �❤
Birgit Brunsmann (Montag, 19 Dezember 2022 23:01)
Kann die Datei leider nicht runterladen. Birgit
Amelie (Dienstag, 20 Dezember 2022 07:16)
Was passiert denn, wenn du drauf klickst? Wenn ich helfen soll, brauche ich schon mehr Details.
Sarah (Mittwoch, 21 Dezember 2022 14:45)
Einfach toll deine Ideen!
Wir machen an Silvester mit Freunden Raclette. Mit deiner Datei konnte ich jetzt im Vorfeld eine Abfrage starten, welche Pfännchen wir machen wollen. Praktischerweise kann man bei WhatsApp jetzt neuerdings Umfragen im Chat starten.
Vielen lieben Dank !
Silke (Mittwoch, 28 Dezember 2022 19:26)
Liebe Amelie,
ich freue mich gerade wie Bolle über diese schöne Idee und die perfekte Umsetzung, die ich nun für Silvester nutzen kann �
Vielen Dank für die Mühe und Dein Herzblut, das Du hier reinsteckst und den Tipp die Box(en) für die Übersicht zu nutzen �
Liebe Grüße und einen guten Start ins neue Jahr
Silke �
Dina (Sonntag, 01 Januar 2023 10:00)
Vielen, vielen Dank für die leckeren Ideen und die tolle optische Aufmachung! Es waren gestern alle Gäste restlos begeistert!
Einen guten Start ins neue Jahr für dich!
Amelie (Montag, 09 Januar 2023 09:59)
Lieben Dank für all eure Kommentare!!