Nudelauflauf ohne Vorkochen der Nudeln ist immer sehr praktisch. Ich zähle solche Rezepte zu den Express-Rezepten, obwohl es eine längere Backzeit hat. Man hat nur 10 Minuten tatsächliche Arbeit und man kann innerhalb der 10 Minuten Kochzeit der Soße und der 40 Minuten Backzeit dann so viele andere Dinge erledigen oder machen. Auch sehr praktisch, wenn man Besuch hat und nicht ewig in der Küche stehen will.
Hier kommt jetzt eine 4-Käse-Version für euch. Die Käsesorten könnt ihr im Grunde auch austauschen. Statt Frischkäse kann man auch Schmelzkäse nehmen, statt Gouda geht auch geriebener Mozzarella oder anderer geriebener Käse. Den Gorgonzola könnt ihr auch gegen anderen Blauschimmelkäse tauschen und den Parmesan auch gegen labfreie Pastaflakes etc.
In vegan könnte man veganen Frischkäse nehmen, veganen geriebenen Käseersatz, veganen Feta-Ersatz zerkrümelt und veganen Cashew-Parmesan.
Hier kommt das Rezept für euch:
Wenn ihr mich unterstützen wollt: das sind meine Bücher & Rezeptboxen
Für 6 Portionen:
50 g Parmesan in den Mixtopf geben
5 Sek./Stufe 6, umfüllen
1 Zwiebel in den Mixtopf geben sowie
1 Knoblauchzehe
5 Sek./Stufe 5
20 g Öl zugeben
2,5 Min./Varoma/Stufe 1
500 g Wasser zugeben sowie
500 g Milch
1,5 TL Salz
200 g Kräuter-Frischkäse
25 g Speisestärke
Etwas Pfeffer
10 Min./90 °C/Stufe 4
Parmesan zugeben sowie
150 g geriebener Gouda
>mit dem Spatel unterrühren
500 g kurze Nudeln, Z.B. Hörnchennudeln oder Makkaroni
>ungekocht in eine Auflaufform geben
Die Käsesoße drüber geben.
100 g Gorgonzola
>in Stücken oben auf den Nudeln verteilen.
Backen:
40 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, ggf. abdecken, falls er zu dunkel wird.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
In der App oben auf das Herz klicken
Rezept drucken:
Siehe Button "Rezept drucken" im Menü in der App oder "Seite drucken" in der Fußzeile vom Blog (Seitenauswahl und gewünschte Skalierung beachten!)
Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
Rezepte enthalten teilweise **Partnerlinks.
Bei den von mir geteilten Links handelt es sich teilweise um Affiliate Links. Das bedeutet, ich bekomme eine kleine Vergütung, wenn Du hierüber etwas bestellen solltest.
Dadurch entstehen Dir keine Mehrkosten - ich finanziere aber damit zum Beispiel einen Teil meiner Kosten, sonst kann ich euch diesen für euch kostenlosen Rezeptservice nicht bieten. Solltest du über einen meiner Links Zutaten bestellen sage ich: Vielen Dank für Deine Unterstützung!!
Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos...
Pinne das Rezept auf deine Pinterest-Wand
Kommentar schreiben
Kathrin (Mittwoch, 09 Oktober 2024 12:13)
Oh das hört sich super lecker an. Vielen Dank!
Anna (Mittwoch, 09 Oktober 2024 13:27)
Kommt wie gerufen. Hier sind die Käsefans.
Danke für das Rezept.
Andrea (Mittwoch, 09 Oktober 2024 14:23)
Liebe Amelie, die Tage war doch hier ein Rezept mit Wraps in einer Muffinform, oder verwechsle ich das was? Kannst du mir bitte weiterhelfen? Ich habe alles durchsucht und leider nicht gefunden. Dankeschön
Amelie (Mittwoch, 09 Oktober 2024 14:32)
Hallo Andrea,
ja, gestern war es neu und als Rezept des Tages ganz oben auf der Startseite. Jetzt ist es weiter unten auf der Startseite, weil dieses neue Rezept nachgerückt ist.
Alle neuen Rezepte findest du auch immer hier in der Kategorie "alle Rezepte" direkt unter der Suche in der Menüleiste:
https://www.mix-dich-gluecklich.de/alle-rezepte/
Der direkte Rezeptlink zu den Tortilla Muffins ist hier:
https://www.mix-dich-gluecklich.de/chili-sin-carne-tortilla-muffins/
LG Amelie
Andrea (Mittwoch, 09 Oktober 2024 19:18)
Vielen vielen Dank, für die schnelle Hilfe!!!
Amelie (Mittwoch, 09 Oktober 2024 19:38)
Sehr gerne :-)
Manuela (Mittwoch, 09 Oktober 2024 21:33)
Vielen Dank, es war wieder sehr lecker!
Aber...wir sind keine Gorgonzola Fans...egal welchen. Habe es gerade wieder probiert, aber ist nicht mein Geschmack. Wie kann ich den ersetzen? Schmelzkäse? Babybell oder Minimozzarella reinplumsen lassen?LG
Manuela (Mittwoch, 09 Oktober 2024 21:36)
Hach, ich hab's: Cheddar, mmmhhh, teste ich;)
Kerstin (Donnerstag, 10 Oktober 2024 17:59)
Ich habe statt der Zwiebel eine dünne Stage Porree genommen und noch zusätzlich gekochten Schinken hinzugefügt. Hat sehr gut geschmeckt.
Lisa B. (Samstag, 12 Oktober 2024 20:07)
Sehr lecker, hat allen geschmeckt :-)
Simone (Dienstag, 15 Oktober 2024 14:01)
Habe gestern das halbe Rezept gekocht und heute die zweite Hälfte mit gedünstetem Brokkoli gegessen. Sehr sehr lecker!!! Mangels Gorgonzola mit bisschen Emmentaler drüber. Nächstes Mal geplant mit Gorgonzola :-)