Wir werden an Heiligabend wieder Raclette essen. Die Kinder wünschen es sich und ich finde Raclette ja eh großartig. Im letzten Jahr haben wir ja schon Nachos beim Raclette überbacken und hier habe ich jetzt mal einen Schwung Ideen für euch zusammengestellt - der Fantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt. Passend dazu findet ihr hier auch ein Rezept für einen selbst gemachten Salsa-Dip.
Viel Spaß beim Ausprobieren! :-)
Salsa-Dip:
1 Zwiebel
2 rote Spitzpaprika
2 Knoblauchzehen
7 Sek./Stufe 5
25 g Öl zugeben
3 Min./Varoma/Stufe 1
1 Dose stückige Tomaten (400 g) zugeben sowie
30 g Essig
50 g Zucker
1,5 TL Paprikapulver edelsüß
Chiliflocken nach Geschmack
1 TL Salz
10 g Speisestärke in Wasser angerührt
10 Min./100 °C/Stufe 1
Abkühlen lassen und nochmal mit Chili abschmecken.
Tex Mex Veggie Pfännchen:
Das Pfännchen mit Nacho-Chips auslegen
Avocado, Mais, Paprika, Kidneybohnen drauf geben
Raclette-Käse drüber geben
> überbacken.
Jalapeno-Hack Pfännchen:
Das Hack oder Veggie-Hackersatz vorher in der Pfanne braten.
Das Pfännchen mit Nacho-Chips auslegen
Tomaten, (Veggie-)Hack, Jalapenos drauf geben
Raclette-Käse drüber geben
> überbacken.
Tex Mex Chicken Pfännchen:
Hähnchen-Ersatz vorher in der Pfanne braten,
echtes Hähnchen oben auf der Grillplatte braten
Das Pfännchen mit Nacho-Chips auslegen
Mais, Avocado, Hähnchen drauf geben
Raclette-Käse drüber geben
> überbacken.
Olive Feta Pfännchen:
Das Pfännchen mit Nacho-Chips auslegen
kleine Kräuter-Feta-Würfel, grüne Oliven drauf geben
Raclette-Käse drüber geben
> überbacken.
Pilz-Zwiebel-Tomaten Pfännchen:
Das Pfännchen mit Nacho-Chips auslegen
Gegrillte Champignons aus dem Glas, Frühlingszwiebeln in Ringen, Tomaten, Paprika drauf geben
Raclette-Käse drüber geben
> überbacken.
Avocado-Paprika Pfännchen:
Das Pfännchen mit Nacho-Chips auslegen
Avocado, rote Paprika, gelbe Paprika drauf geben
Raclette-Käse drüber geben
> überbacken.
Rezept drucken:
Siehe Button "Seite drucken" in der Fußzeile (Seitenauswahl beachten!)
Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos...
Pinne das Rezept auf deine Pinterest-Wand
Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links.
Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Richtlinien dazu, wenn du das Rezept teilen möchtest.
Kommentar schreiben
Andrea (Sonntag, 19 Dezember 2021 14:13)
Das hört sich alles sehr lecker an. � Wir werden es auf jeden Fall ausprobieren. Zwar nicht an Heiligabend, aber es findet sich ein Tag.
Sylvia (Sonntag, 19 Dezember 2021 16:08)
Vielen lieben Dank für die hunderte von Rezepten. Immer wieder wie Weihnachten durch die tolle Ideen.
Auf diesem Weg auch ein frohes Fest für dich und deine Familie. LG
Martina (Montag, 20 Dezember 2021 17:43)
Lieben Dank für die vielen tollen Rezepte. Ich bin begeistert von so vielen Ideen. Da ich mich vegetarisch ernähre finde ich immer wieder neue Inspirationen. Wünsche dir und Deiner Familie ein Frohes Weihnachtsfest und ein glückliches & gesundes Neues Jahr.
Liebe Grüße von Martina
Wiebke (Mittwoch, 22 Dezember 2021 12:03)
Hallo,
kann man die Salsa auch schon einen Tag vorher zubereiten? Bzw. was meinst du wie lange die im Kühlschrank haltbar ist.
Vielen Dank �
Amelie (Mittwoch, 22 Dezember 2021 13:02)
Hallo Wiebke,
ja, die hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
LG Amelie
Isa (Samstag, 25 Dezember 2021 14:24)
Der Dip ist große Klasse!
Geschmeckt hat uns auch das Raclette (wir hatten die Hack- sowie die Avocado-Variante), aber da es praktisch unmöglich ist das Ganze auf zivilisierte Weise zu essen wird es das wohl in der Form nicht mehr geben. Lustig war es aber allemal ��
Gudrun (Sonntag, 26 Dezember 2021 12:19)
Hallo liebe Amelie,
Bin grad auf der Suche nach einem Raclette Rezept für Sylvester….
Jetzt bin ich auf dieses gestoßen und bin total motiviert das auszuprobieren!
Bin sehr gespannt wie es ankommt!
Ganz liebe Grüße
Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr…
Gertraud (Montag, 27 Dezember 2021 20:07)
Dieses Rezept ist toll - eine richtig gute Aufwertung von Raclette. Unten die knackigen Nachos und oben der weiche Käse und dazu die Salsasauce - der KNALLER!
Vielen Dank für diese hervorragende Idee.
Marion (Samstag, 01 Januar 2022 20:11)
Vielen Dank für das tolle Salsarezept. Wir waren alle begeistert. Es war eine tolle Erweiterung beim Raclette!! Alles Gute für das neue Jahr und ich wünsche dir viele kreative Inspirationen!
Caro (Montag, 03 Januar 2022)
Super lecker! Danke für die Idee!!!
Stefanie (Donnerstag, 06 Januar 2022 16:43)
Sehr leckere Salsa. Ich konnte sie gut für meine Bedürfnisse anpassen und sie hat mir zum Silvester Raclette auch ohne Nachos gut geschmeckt.
Andbru (Donnerstag, 15 September 2022 19:21)
Wird heute gemacht! Super Idee! Danke dafür.
�
SamS (Samstag, 24 Dezember 2022 23:29)
Hallo und frohe Weihnachten, heute zum 1. Mal schnell die Salsa gezaubert und alle waren begeistert. Wir haben den Zucker auf die Hälfte reduziert. Und werden die Salsa nun bestimmt ziemlich oft machen. Vielen Dank fürs Rezept.
Amelie (Montag, 09 Januar 2023 09:46)
Lieben Dank für all euer Feedback! :-)