War das ein mega Wetter am Wochenende? Der Mann hatte Geburtstag und wir haben den ganzen Tag draußen gesessen und leckerste Sachen gegessen - Brunch bis in den Nachmittag, der wurde dann abgelöst von Kaffee und Kuchen und danach ging es dann nochmal an die Brunch-Reste. :D
Ich nutze solche Anlässe ja gerne, um neue Sachen zu testen. Unter anderem habe ich diesen Kresse-Dip gemacht - von dem am Abend nichts mehr übrig war. Test bestanden - also kommt hier jetzt das Rezept für euch:
Für 1 Glas (à ca. 500 ml)
100 g Naturjoghurt
150 g Feta-Käse
300 g Frischkäse natur
Kresse von ca. 2 Karton-Beeten (diese kleine, die man im Supermarkt kaufen kann), z.B. rot und grün (etwas zur Deko zurückbehalten)
30 Sek./Stufe 3, ggf. vom Rand schieben
In ein Weck-Glas füllen und in den Kühlschrank stellen. Nach 1 Tag schmeckt er intensiver nach Kresse, da er dann gut durchgezogen ist.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
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Katja (Mittwoch, 02 November 2022 15:27)
Der klingt mega lecker. Ich hab fast alles zu Hause bis auf Kresse, aber die steht schon auf der Einkaufsliste fürs Wochenende.
Bine (Freitag, 04 November 2022 08:33)
Wird heute Abend ausprobiert:). Ich mache Kresse-dip sonst nur mit saurer Sahne und gehackter Zwiebel. Der ist so einfach und mega lecker.
Ulli (Freitag, 04 November 2022 15:10)
Der Aufstrich ist sehr fade. Mit was könnte ich den aufpeppen? Die Kresse kommt fast nicht durch.
Amelie (Freitag, 04 November 2022 16:58)
Hast du ihn schon stehen und durchziehen lassen über Nacht?
Ulli (Freitag, 04 November 2022 17:06)
Habe ihn heute morgen gemacht und jetzt probiert. Meinst du, diese Zeit war zu kurz?
Amelie (Freitag, 04 November 2022 17:08)
Ich würde da jetzt nicht noch mehr reinmachen. Die Kresse braucht etwas um durchzukommen.
Bine (Freitag, 04 November 2022 19:12)
Heute Abend gemacht und probiert. Habe zusätzlich für den Geschmack noch eine kleine Zwiebel dazugegeben. Kurz durchziehen lassen und so ist er für mich perfekt :)
Katja (Sonntag, 06 November 2022 01:32)
Hab ihn heute probiert Dieser Dip schmeckt super lecker � � �