Was für ein herrliches Wetter mit so viel Sonnenschein, oder? Da darf es dann auch mal ein fruchtiger Milchreis sein mit Himbeeren und weißer Schokolade. Bei uns als süßes Hauptgericht - kann ich mir aber auch sehr gut als Dessert vorstellen!
Als Dessert kann man es auch gut am Tag vorher vorbereiten und dann in kleine Weckgläser einschichten. Vielleicht auch etwas zu Ostern als Dessert beim Brunch?
Hier kommt es für euch:
Für den Milchreis:
1 Dose Kokosmilch (400 ml) in den Mixtopf geben sowie
600 g Milch oder Pflanzenmilch
50 g Zucker
250 g Milchreis
40 Min./90 °C/Linkslauf/Stufe 1
Umfüllen, ca. 15 Min. ziehen lassen.
Mixtopf spülen
Für die Himbeeren:
1 Pck TK Himbeeren (à 300-400 g) angetaut in den Mixtopf geben sowie
50 g Zucker oder nach gewünschter Süße
10 Min./100 °C/Linkslauf/Rührstufe
Servieren:
Milchreis in Schalen füllen, Himbeeren drauf geben.
Weiße Schokoladenraspel drüber geben und servieren.
Menge:
als Süßspeise und Hauptgericht für 4 Portionen, als Dessert für 8-10 Portionen, je nach gewünschter Menge.
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Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links.
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Daniela (Mittwoch, 16 März 2022 21:21)
Hmmm, das hört sich ja lecker an, wird auf jeden Fall probiert. Vielen Dank für deine vielen tollen Rezepte! Ich freu mich immer wieder darauf �. LG und einen schönen Abend ✨
Kira (Donnerstag, 17 März 2022 06:52)
Das klingt toll und wird bestimmt Teil des Osterbrunchs, wie du vorgeschlagen hast. Vielen Dank! Ich kann bei Milchreis allerdings nur empfehlen, den Linkslauf zu nutzen.
Amelie (Donnerstag, 17 März 2022 06:56)
Hallo Kira,
da hast du vollkommen recht, habe ich auch so gekocht, nur beim Schreiben gestern unterschlagen. Danke für deine Aufmerksamkeit! :-)
LG Amelie
Pia (Mittwoch, 30 März 2022 11:49)
Welche Temperatur nehme ich denn beim TM 31. Da gibt es ja keine 98°
LG Pia
Amelie (Mittwoch, 30 März 2022 14:28)
Huhu!
90 Grad
LG Amelie
Rita (Donnerstag, 31 März 2022 19:33)
Mmmh, der schmeckt auch heute bei Schneeregen und tut dann noch der Seele gut! Danke für leckere Rezept :)
Hannah (Freitag, 01 April 2022 15:06)
War sehr lecker, danke für das Rezept. Habe statt Himbeeren eine Mangosauce dazu gemacht. Erinnert sofort an den Thailandurlaub �
Katharina (Freitag, 01 April 2022 19:10)
Super leckere Idee! Mir war er persönlich nicht kokosnussig genug. Nach der doppeltenmenge Kokosmilch war er spitze!
Nina (Mittwoch, 22 Juni 2022 14:28)
Bin ratlos. Mein Milchreis ist körnig und bleibt auch körnig …. Auch wenn ich ihn länger laufen lasse. Habe ihn jetzt mal in den Topf gesetzt. Hast du zufällig eine Idee !?
Amelie (Mittwoch, 22 Juni 2022 14:31)
Hallo Nina,
entweder deine Reiskörner sind sehr groß und brauchen deshalb sehr viel länger (welche Marke hast du verwendet?) oder dein Thermomix erreicht die Temperatur von 90 °C nicht - entweder weil sie nicht eingeschaltet wurde oder weil irgendwas mit dem Thermostat nicht stimmt.
LG Amelie