Von White Russian bin ich ja Fan - ich liebe Kaffee und ich liebe auch alkoholische Getränke mit Kaffeegeschmack. Ein White Russian besteht aus Khalua (Kaffeelikör), Wodka und Sahne. Den heißen White Russian habe ich jetzt mit zusätzlichem heißem Kaffee gemacht. Wer Kaffee mit Schuss mag, der sollte zugreifen! :-)
Hier kommt das Rezept:
Für ca. 300 ml
200 g Schlagsahne oder pflanzliche Sahne
2-3 Sek./Stufe 10 dicklich anschlagen (oder mit Schmetterling max Stufe 3,5)
160 ml heißen Kaffee in ein Gefäß geben sowie
40 g Khalua (Kaffeelikör, Khalua ist der leckerste!)
10 g Wodka (alternativ Wodka weglassen)
> vermischen
Auf Gläser aufteilen und vorsichtig oben die angeschlagene Sahne drauf geben.
Mit Kaffeebohnen garnieren und servieren.
Ohne Alkohol?
Ohne Alkohol ist es einfach ein Kaffee mit Sahne.
Mehr Menge?
Bei mehr Sahne die Zeit nicht unbedingt groß verlängern, sie soll nur dicklich angeschlagen sein und nicht halbsteif oder steif geschlagen sein.
In die Thermoskanne?
Du kannst den heißen Kaffee mit Schuss in eine Thermoskanne füllen. Zum Servieren dann einfach die angeschlagene Sahne oben drauf geben. Für unterwegs die angeschlagene Sahne einfach in eine separate Flasche füllen. Oder auch schon untermischen und mit in die Thermoskanne geben. Am Ende vermischt es sich ja sowieso.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
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