Gefärbte Eier machen sich sehr gut in einem süßen Hefekranz. Ich habe diese Hefekränze mit meinen Jungs zusammen gemacht - sie hatten viel Spaß beim färben der Eier und flechten der Zöpfe!
250 g Milch oder Pflanzenmilch
1 Würfel Hefe
80 g Zucker
60 g Butter oder Margarine
5 Min/37 °C/Stufe 1
600 g Mehl Type 405
1 Prise Salz
60 g Schmand oder Creme Vega
1 Pck Vanillezucker
2 Min/Teigstufe
Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Ofen auf 170 °C (150 °C Umluft) vorheizen.
Den Teig in 8 gleichgroße Teile aufteilen und dann jeweils nochmal in 3 Stücke. Diese dann jeweils zu langen Strängen rollen, flechten und zu einem runden Osternest zusammenlegen, die Enden dabei festdrücken. Die Kränze auf ein Backblech mit Backpapier legen. 1 Ei verquirlen und die Kränze damit bestreichen bzw. mit Pflanzenmilch - dann mit Hagelzucker bestreuen, 15 min backen.
Wer es nicht vegan möchte, der drückt jetzt 8 gefärbten Eier in die noch warmen Nester und lässt es dann komplett auskühlen.
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Top Rezept: Orangen-Reiniger selbst gemacht
Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen.
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Gerlinde (Montag, 04 April 2022 11:54)
Hallo,
Würde das Rezept gerne mit rein DINKEL-MEHL ausprobieren, aber trotzdem ein Ei für den Teig verwenden.
Gibt es hier Erfahrungs-Werte bzw. entsprechende Tipp's?
Vielen Dank
Amelie (Montag, 04 April 2022 12:41)
Huhu!
Type 630 kannst du nehmen - wenn du ein Ei zugeben willst, dann lässt du beim Teigmixen noch Mehl durch die Deckelöffnung rieseln, bis sich der Teig vom Mixtopfrand löst und nicht mehr zu stark klebt.
LG Amelie
Melanie (Montag, 03 April 2023 06:35)
Hallo,
kann man die Kränze auch einen Tag vorher backen oder werden die dann schon hart und trocken?
Viele Grüße
Amelie (Montag, 03 April 2023 08:09)
Huhu!
Habe ich auch 1 Tag vorher gemacht.
LG Amelie