Da ich einige Gurken in meinem Gewächshaus habe, gibt es hier regelmäßig Gurkensalat. Damit es nicht langweilig wird, teste ich verschiedene Dressings aus - dieses hier hat einen thailändischen Touch durch die Sweet Chili Soße. Sehr lecker, ein bisschen pikant und einfach mal etwas anderes zum klassischen Dill-Gurken-Dressing.
Hier kommt das Rezept für euch:
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Für das Dressing:
2 Knoblauchzehen
5 Sek./Stufe 7
25 g geröstetes Sesamöl zugeben
2,5 Min./Varoma/Stufe 1
25 g Weißweinessig zugeben sowie
85 g thailändische Sweet-Chili-Soße
5 Sek./Stufe 5
1 EL Schnittlauchröllchen unterrühren
Für die Gurke:
1-2 Gurken
> in mundgerechte Stücke schneiden
Vermischen & servieren:
Gurkenstücke mit dem Dressing vermischen und servieren. Ggf. bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
In der App oben auf das Herz klicken
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Silke (Samstag, 27 Juli 2024 08:38)
Einfach lecker!!!!
Wir haben den Salat getestet und sind begeistert!
Danke für deine tollen Rezeptideen!
Amelie (Sonntag, 28 Juli 2024 19:04)
Das freut mich sehr!!! :-)
Nadja (Sonntag, 28 Juli 2024 19:05)
Habe das Rezept heute ausprobiert und muss sagen, der Salat schmeckt sehr lecker. Endlich mal ein Gurkensalat ohne Dill.
Anke (Dienstag, 30 Juli 2024 20:58)
Sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept. Dank halbwegs ausreichendem Knofi mag ihn auch mein Mann.
Kathrin (Sonntag, 04 August 2024 20:16)
Super lecker. Ich mag keinen Dill, daher gibt es selten Gurkensalat, aber mit dieser Variante sicher öfter. Vielen Dank!
Tatjana (Sonntag, 04 August 2024 20:28)
Liebe Amelie ,
Wow … wieder mal ein Hammer Rezept. Der Gurkensalat schmeckt so lecker �. Ich werde den definitiv noch ganz ganz oft machen. Hoffentlich esse ich ihn mir nicht über �
Amelie (Montag, 05 August 2024 10:10)
Lieben Dank für euer Feedback!! :-))
Jana (Samstag, 10 August 2024 18:36)
Mega! Hätte ich nicht gedacht �
Ich hab noch eine Paprika mit rein gewürfelt.
Conny (Dienstag, 13 August 2024 00:31)
Habs ausprobiert, sehr lecker! Mal was anderes. Wird es öfter geben. Danke