Gnocchi-Petersilientopf. All in One Gericht.

 

Was ich neulich entdeckt habe sind Veggie-Würstchen von Meica. Wie lange es die schon gibt, kann ich gar nicht sagen, denn das Würstchen-Regal mit den ganzen Gläsern habe ich bis dato nie angesteuert. Ich finde Würstchen aus dem Glas allerdings viel charmanter als Würstchen aus dem Kühlregal aus der Plastikverpackung. Denn die aus dem Glas kann man sich auch wunderbar mal eben auf Vorrat in die Speisekammer stellen. Daher freue ich mich über diese Entdeckung hier bei uns beim Edeka.

 

Nun aber zum Rezept:

Für 4 Portionen

 

1 Zwiebel in den Mixtopf geben

5 Sek./Stufe 5

 

25 g Öl zugeben

2,5 Min./Varoma/Stufe 1

 

400 g Wasser in den Mixtopf geben sowie

1 TL Gemüsebrühepulver oder –paste

> Deckel schließen.

 

1 Dessertring oder Garkamin (z.B. diesen) *Partnerlink 

> mittig in den Varomabehälter stellen.

 

3 Pck. Gnocchi à 300 g

> im Varomabehälter und auf dem Einlegeboden verteilen

 

6 Wiener Würstchen (200 g), z.B. Veggie-Würstchen (gibt es jetzt auch von Meica im Glas!), Tofuwürstchen oder echte Wiener Würstchen

> auf die Gnocchi im Einlegeboden legen.

 

Varomabehälter aufsetzen

15 Min./Varoma/Stufe 1

 

Varomabehälter absetzen.

 

10 g Speisestärke in Wasser angerührt zur Garflüssigkeit geben sowie

150 g Schmand oder Creme Vega 

1-2 Msp. Muskat

Salz und Pfeffer

10 g gehackte Petersilie

5 Min./90 °C/Stufe 1

 

 

Gnocchi mit der Soße vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken sowie weitere gehackte Petersilie nach persönlichem Geschmack untermischen. 

 

 

 

 

Generell gilt:

alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen. 

 

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