(Unbezahlte Werbung, weil selbst gekauft - dieses Rezept enthält Markenprodukte.)
Als ich im Sommer mit meiner Freundin Lillet-Slushies trank, fiel mir spontan eine Idee für ein Heißgetränk mit Lillet im Winter ein: Glüh-Lillet - ein Name, den man immer aussprechen kann, egal wieviel man davon schon getrunken hat. :D
Jetzt ist es endlich kalt draußen und es gibt keinen Grund mehr dieses Getränk nicht auszuprobieren. Ich habe absichtlich keine Weihnachtsgewürze oder Sahne verwendet, denn wer Weihnachtsgewürze will, der soll klassischen Glühwein trinken, wer Sahne-Punsch möchte, für den hab ich hier Solero-Punsch.
In dem heutigen Rezept geht es um Lillet und Himbeergeschmack und so macht ihr ihn:
UPDATE! Yay! Call me Trendsetter! :D
Fast 3 Millionen Menschen haben meinen Facebook-Post gesehen - und nun sprießt meine Rezeptidee auf diversen Internetseiten hervor - Freundin, Kochbar, Rezeptwelt. Bin ich jetzt ein Influencer? :D
Update (11.11.2020):
mir ist gerade noch eine Idee gekommen:
Legt die frischen oder aufgetauten Himbeeren über Nacht in Lillet ein!
Für 2 Becher Glüh-Lillet:
400 g Wasser
5 Min./100 °C/Stufe 1
3 Teebeutel Himbeer-Tee (z.B. "heiße Liebe" von Teekanne)
ins Wasser hängen
5 Min. ziehen lassen, dann Teebeutel entfernen
50 g Himbeersirup (von Monin oder Göbber o.ä.) zugeben
100 g Lillet (diesen hier)
5 Sek./Stufe 5
Abschmecken mit Himbeersirup und/oder Lillet.
In 2 Becher füllen und frische Himbeeren oder TK Himbeeren (aber bereits aufgetaut!) zugeben.
Ohne Thermomix: Tee mit kochendem Wasser aufgießen, ziehen lassen, restliche Zutaten zugeben, verrühren, mit frischen Himbeeren in Becher füllen.
Rezept drucken:
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Mac: Cmd + P
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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Affiliate Link enthalten.
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Bauer Bettina (Dienstag, 10 November 2020 10:17)
Welcher Lillet ist das
Amelie (Dienstag, 10 November 2020 11:03)
Hallo Bettina,
ich habe Lillet Blanc genommen, man kann aber genauso gut den Rosé nehmen. Was einem besser schmeckt.
LG Amelie
Herr mümmelmann (Dienstag, 10 November 2020 13:52)
Könnte man das Getränk auch in kleine Flaschen füllen und es wäre haltbar?� Zum Beispiel für den Adventskalender?
Amelie (Dienstag, 10 November 2020 18:02)
Hallo Herr mümmelmann,
mmmhh.... gute Frage! Ich weiß nicht, ob der Zuckeranteil vom Sirup + der Alkoholanteil ausreicht, um es wirklich lange haltbar zu machen. Man müsste auf jeden Fall nochmal mit Sirup auf 100 Grad erhitzen, dann den Lillet dazu, dann in sterile Flaschen abfüllen. Aber wie lange das am Ende wirklich hält, weiß ich nicht. Liköre und Co sind ja oft mit Korn oder Rum gemacht, der hat ja 40 % und nicht nur 17%. Tut mir leid, dass ich dir das jetzt nicht exakt beantworten kann. Ich befürchte aber, das es nicht wirklich lange hält.
LG Amelie
Janine (Mittwoch, 11 November 2020 11:43)
Wir machen eine Mini Weihnachtsfeier u ich habe die ganze Zeit überlegt was ich machen kann. Da kam dein Rezept wie gerufen :) .
DatNicole (Mittwoch, 11 November 2020 16:42)
Super Idee! Werde ich noch im November testen... wobei ich mir hier irgendwas mit Sahne auch gut vorstellen könnte. Das gebe ich dir einfach mit auf den Weg für nächstes Jahr �
Anna Maria Unterkeller (Mittwoch, 11 November 2020 19:05)
Kann man den auch heiß trinken ?
Amelie (Mittwoch, 11 November 2020 20:35)
Hallo Anna Maria,
den soll man heiß trinken!
LG Amelie
Kerstin (Freitag, 13 November 2020 20:07)
Gerade getestet.... Super lecker!
Nicole (Samstag, 14 November 2020 08:31)
Seeeeehr süffig :) und mal was anderes. Wird es sicherlich noch öfter geben ;) Danke fürs Rezept!
Saona (Samstag, 14 November 2020 20:02)
Unglaublich lecker!
Ich mag kein Punch weil ich den Geschmack vom Wein nicht mag, aber dieses Rezept ist wirklich ganz ganz toll!
Werde ich au Weihnachten nochmal vorbereiten!
Vielen dank liebe Amelie.
Amelie (Sonntag, 15 November 2020 18:52)
Danke für euer Feedback! Darüber freue ich mich sehr!! :-)
Steffi (Mittwoch, 18 November 2020 15:11)
Hallöchen �
Kann ich den zuhause im Thermomix zubereiten und mit zu Freunden nehmen da dann einfach im Kochtopf erhitzen?�
Amelie (Mittwoch, 18 November 2020 15:34)
Hallo Steffi,
ja bzw. würde ich den Lillet dann erst danach zugeben, sonst verkocht dir beim Aufwärmen der Alkohol.
LG Amelie
Tina (Samstag, 21 November 2020 17:41)
Super Idee. �
Gerade probiert. Das wird wohl mein Winterlieblingsgetränk. �
Simone (Montag, 23 November 2020 09:46)
Bei mir schmeckt der ziemlich wässrig. Was habe ich falsch gemacht?
Amelie (Montag, 23 November 2020 10:09)
Hallo Simone,
hast du vergessen den Sirup zuzugeben?
LG Amelie
Michelle (Montag, 23 November 2020 17:04)
Hallo! Kommt da wirklich 50g sirup rein auf einen halben Liter? Scheint mir etwas viel? Lg
Amelie (Montag, 23 November 2020 18:39)
Hallo Michelle,
ja, das ist so. Aber es ist hier nichts in Stein gemeißelt, denn am Ende zählt das, was dir schmeckt. Wenn dir das also zu viel erscheint, dann nimm erstmal weniger. Und dann kannst du ja immer noch mehr dazugeben. Das gleiche mit dem Lillet.
LG Amelie
Marina (Donnerstag, 26 November 2020 19:02)
In wie viel Wasser soll man die Teebeutel hängen?:)
Amelie (Donnerstag, 26 November 2020 19:06)
Hallo Marina,
400 g Wasser = 400 ml Wasser.
LG Amelie
Fräulein F (Montag, 30 November 2020 20:33)
Ich mag kein Glühwein, aber dass ist mein alkoholisches Winter Highlight.
Vielen Dank für dieses tolle und einfache Rezept :)
Lilli (Mittwoch, 09 Dezember 2020 11:55)
Hallo,
Gibt es hierfür auch eine alkoholfreie Variante?
Lg
Amelie (Mittwoch, 09 Dezember 2020 11:56)
Hallo Lilli,
wie wäre es damit: einfach den Lillet weglassen. ;-)
LG Amelie
Sarah (Freitag, 11 Dezember 2020 07:56)
Hi,
denkst du ich kann auch Erdbeeren nehmen?
Habe noch so viele vom Sommer übrig.
Danke....
Amelie (Freitag, 11 Dezember 2020 08:09)
Huhu,
kannst du auch nehmen.
Ansonsten hätte ich hier noch einen feinen Erdbeer-Eierlikör, wo du deine Erdbeeren auch noch loswerden könntest:
https://www.mix-dich-gluecklich.de/erdbeer-eierlikor/
LG Amelie
Sarah (Freitag, 11 Dezember 2020 10:20)
Hört sich auch lecker an....vielen lieben Dank
Linda (Sonntag, 27 Dezember 2020 22:10)
Gab es bei uns an Weihnachten und wird es auch in Zukunft auf jeden Fall wieder geben! Sooo lecker
MIchael (Montag, 11 Januar 2021 09:08)
Guten Morgen,
was wäre deine Empfehlung in wie viel cl man wie viele Himbeeren einlegen sollte?
Danke + Grüße!
Amelie (Montag, 11 Januar 2021 11:18)
Hallo Michael,
sodass die Himbeeren knapp bedeckt sind.
LG Amelie
Josi (Samstag, 09 Oktober 2021 14:25)
Hallo, kann man auch einen normalen Weißwein nehmen oder muss man Lillet nehmen?
Amelie (Samstag, 09 Oktober 2021 14:31)
Huhu!
Hab ich mit Weißwein noch nicht probiert - einfach mal testen.
LG Amelie
Angela (Freitag, 29 Oktober 2021 16:22)
Habe es mir Gästen ausprobiert, ist sehr gut angekommen �
Judith (Samstag, 27 November 2021 13:12)
Kann der Glühwein auch haltbar gemacht werden, da ich es gerne in einem Glas verschenken würde:)
Danke
Amelie (Sonntag, 28 November 2021 12:46)
Hallo Judith,
nein, das geht nicht. Aber wenn du etwas mit Lillet verschenken möchtest, was haltbar ist, dann empfehle ich dir den Lillet-Kirsch-Likör.
LG Amelie
Elli M. (Sonntag, 28 November 2021 22:01)
Ich habe den Glüh-Lillet das erste Mal nach Rezept gemacht und es war uns viel zu süß.
Ich habe dann 500ml H2O, 2 Beutel Kräuter- + 1 Beutel Früchtetee verwendet, den Sirup ganz weggelassen, und mit 200ml Lillet aufgefüllt. So war es perfekt.
Danke für die Inspiration Amelie, ich bin schon viele Jahre ein treuer Fan von dir.
Friederike (Dienstag, 15 November 2022 18:36)
Kann man dieses Getränk auch ohne Alkohol Zubereiten
Manuela (Samstag, 19 November 2022 23:13)
Sehr lecker.
Habe allerdings nach der Tee Ziehzeit,die Beutel entfernt und nochmal auf 100 Grad erhitzt,da er uns ansonsten schon zu lau war,nachdem die kühlen Flüssigkeiten dazu kamen.
LG
Ela