Filet-o-Fish. Im Hot Dog Brötchen.

 

 

Getestet natürlich erstmal hier an meiner Familie - die diesen "Hot Dog" gerne öfter auf der Speisekarte hätten.

 

Hier kommt das Rezept für euch: 

 

Für 6 Stück

 

Für die Soße: 

 

 

140 g saure Gurken in den Mixtopf geben 

5 Sek./Stufe 5

 

280 g Mayonnaise oder vegane Salatcreme zugeben sowie

40 g Gurkenwasser

2 EL Kräuter (z.B. 8-Kräuter TK)

1/2 TL Salz

10 Sek./Stufe 3

 

 

Für die Fischstäbchen/Vischstäbchen

 

12 Backfischstäbchen, Fischstäbchen oder Vischstäbchen (z.b. iglo)

> im Airfryer ca. 8-12 Min./200 °C garen

> ODER laut Packungsanweisung im Backofen bei Umluft garen

 

Alternativ selbst gemachte Vischstäbchen aus Linsen nach diesem Rezept (hier klicken) zubereiten.

 

 

 

Für die Brötchen:

 

6 Hot Dog Brötchen gekauft oder selbst gemacht nach diesem Rezept (hier klicken)

> aufschneiden

> je 1 EL Soße auf jede Seite geben

 

6 Scheiben Cheddar-Käse oder veganen Käse-Ersatz

> je 1 Scheibe mittig in jedes Brötchen legen

 

Im Airfryer für ca. 4-5 Min./200 °C aufkrossen, bis der Käse geschmolzen ist.

 

ODER im Backofen bei ca. 220 °C aufkrossen, bis der Käse geschmolzen ist.

 

Zusammenbau:

 

Auf das Hot Dog Brötchen mit dem geschmolzenen Käse nochmal etwas Soße geben, je 2 Fischstäbchen/Vischstäbchen reinlegen, nochmal Soße drüber geben, mit Kräutern bestreuen und zusammenklappen.

 

Die Brötchen einwickeln in Brotpapier, weil es sonst ggf. unten heraustropft beim Essen. Wenn noch etwas von der Soße übrig ist, diese dazu reichen.

 

 

 

 

Generell gilt:

alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen. 

 

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Sonstiges:

Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.

 

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