Ein weiteres leckeres Salatrezept habe ich hier heute für euch, diesmal Feldsalat mit einem Honig-Senf-Dressing - getoppt mit Walnüssen sowie im Ofen angeschmolzenem Ziegenkäse.
Hier kommt das Rezept für euch:
Für 2 Portionen:
120-150 g Feldsalat waschen, verlesen, trocken schleudern, z.B. mit der neuen Salatschleuder für den Thermomix *Partnerlink
1 Min./Stufe 3
Für das Dressing:
30 g Öl in den Mixtopf geben sowie
15 g Essig
1 TL Senf
20 g Honig oder Ahornsirup
1 Prise Salz
10 Sek./Stufe 4
Für den Käse:
1-2 Rollen Ziegenkäse (Camembert) in Scheiben schneiden
> in den Ofen geben, Ofen dann auf 200 °C Umluft anstellen und ca. 5-8 Min. schmelzen.
Für die Walnüsse:
1-2 Handvoll Walnüsse mit dem Messer etwas hacken
> in der Pfanne ohne Öl rösten.
Servieren:
Salat mit Dressing mischen, mit Ziegenkäse toppen, Walnüsse drüber streuen.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
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Bratapfeline (Dienstag, 25 Januar 2022 18:37)
Danke, das ist ein sehr leckeres Rezept, besonders wenn man so gar keine Lust auf Kochen hat. Wir haben noch einen Apfel dazugegeben.
Otti (Donnerstag, 27 Januar 2022 08:17)
Geht sehr schnell,das Dressing macht sich besser nicht im TM weil die Menge so gering ist. Aber mit dem Käse ist eine topp Idee
Andrea (Sonntag, 30 Januar 2022 21:24)
Liebe Amelie,
super Salat, gab es heute Mittag als Beilagensalat mit Kürbiskernöl.
Viele Grüße Andrea
Karo (Mittwoch, 02 Februar 2022 20:45)
Danke für den leckeren Salat....werde ich bald nochmal machen .....super super ...