Wer kennt es nicht? Man braucht für ein Rezept nicht einen kompletten Kopf Weißkohl und braucht dann eine leckere Alternative, um nochmal eben schnell alles aufzubrauchen, bevor er im Kühlschrank vergammelt. Dann kommt der Farmersalat ins Spiel. Hier kann man auch direkt noch den restlichen Sellerie aufbrauchen - Ananas gibt dem ganzen noch einen süßen Frische-Kick!
Hier kommt das Rezept:
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Für den Salat:
250 g Weißkohl, in kleinen Stücken in den Mixtopf geben sowie
250 g geschälte Möhren, in kleinen Stücken
3 Stangen Staudensellerie in kleinen Stücken
80 g Naturjoghurt oder pflanzl. Alternative
80 g Mayonnaise oder Salatcreme
1 TL Senf
1 TL Honig oder Agavendicksaft
1 TL Salz
Etwas Pfeffer
10 Sek./Stufe 5
ggf. Spatel durch die Deckelöffnung stecken, damit das Messer alles greift zum Zerkleinern.
5 Ananasringe aus der Dose
> in kleine Stücke schneiden
> mit dem Spatel unterheben
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Tipp für TM7 Benutzer:
Da man nichts mehr durch den Deckel stecken kann als Zerkleinerungshilfe, müsstet ihr den Weißkohl und die Möhren wirklich sehr klein schneiden, damit das Messer alles erfassen kann. Alternativ Weißkohl und Möhren mit Sellerie einzeln zerkleinern und dann das Dressing unterrühren.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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