Während ich mein A-Z Register erstellt habe, bin ich über mein uraltes Kräuterbutter-Rezept gestolpert und auf die Idee gekommen, dass man auf genau diese Art und Weise ja auch mit den ganzen Flüssigwürzen oder auch Pestos schnell die verschiedensten Arten von Kräuterbutter herstellen kann - für jede Kräuterbutter braucht man nur 2 Zutaten! Also habe ich nochmal schnell gemixt und ausprobiert und bin total happy auf diese Idee gekommen zu sein. Alle Varianten sind einfach soooo lecker! Bei Chili dachte ich erst: oh, vielleicht ein bißchen schlapp von der Schärfe her, aber gar nicht - die kommt so ganz angenehm von hinten, wenn ihr wisst was ich meine. :D
Also, hier kommen sie für euch - meine ruck zuck Kräuterbutter-Varianten:
Die Menge der Paste, Flüssigwürze oder Pestos könnt ihr nach persönlichen Vorlieben ändern, auch könnt ihr noch zusätzlich Salz zugeben oder salzige Butter verwenden.
Kräuterbutter "Gemüse"
125 g weiche Butter oder Alsan
10 g selbst gemachte Gemüsebrühepaste (z.B. nach diesem Rezept)
10 Sek./Stufe 3
mit dem Spatel vom Rand schieben, mit dem Spatel nochmal umrühren, umfüllen.
Kräuterbutter "Knoblauch"
125 g weiche Butter oder Alsan
30 g flüssiger Knoblauch (nach diesem Rezept)
10 Sek./Stufe 3
mit dem Spatel vom Rand schieben, mit dem Spatel nochmal umrühren, umfüllen.
Kräuterbutter "Chili"
125 g weiche Butter oder Alsan
40 g flüssiges Chili (nach diesem Rezept)
10 Sek./Stufe 3
mit dem Spatel vom Rand schieben, mit dem Spatel nochmal umrühren, umfüllen.
Kräuterbutter "Basilikum"
125 g weiche Butter oder Alsan
30 g flüssiger Basilikum (nach diesem Rezept)
10 Sek./Stufe 3
mit dem Spatel vom Rand schieben, mit dem Spatel nochmal umrühren, umfüllen.
Kräuterbutter "Rosmarin"
125 g weiche Butter oder Alsan
30 g flüssiger Rosmarin (nach diesem Rezept)
10 Sek./Stufe 3
mit dem Spatel vom Rand schieben, mit dem Spatel nochmal umrühren, umfüllen.
Kräuterbutter "Thymian"
125 g weiche Butter oder Alsan
30 g flüssiger Thymian (nach diesem Rezept)
10 Sek./Stufe 3
mit dem Spatel vom Rand schieben, mit dem Spatel nochmal umrühren, umfüllen.
Kräuterbutter "rotes Pesto"
125 g weiche Butter oder Alsan
40 g rotes Pesto
10 Sek./Stufe 3
mit dem Spatel vom Rand schieben, mit dem Spatel nochmal umrühren, umfüllen.
Kräuterbutter "grünes Pesto"
125 g weiche Butter oder Alsan
40 g grünes Pesto
10 Sek./Stufe 3
mit dem Spatel vom Rand schieben, mit dem Spatel nochmal umrühren, umfüllen.
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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links.
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Simone (Samstag, 14 Mai 2022 12:02)
Hey, was man so alles beim Stöbern entdeckt. Die Version mit Pesto finde ich spannend, werde ich ausprobieren.
Liebe Grüße
Simone
Mirja (Freitag, 12 Juli 2024 07:32)
Vielen Dank!!! Das ist die beste Kräuterbutter die wir jemals hatten. Dir ist so gut dass ich immer Gemüse oder Knoblauch machen muss und garnicht weiter zum probieren komme. Alle sind total begeistert!