Was in Deutschland die Brötchen sind, sind in Amerika Bagels. Du bekommst Bagels in "plain" also ohne etwas drauf oder wahlweise mit Mohn, mit Sesam, mit Zwiebel und Knoblauch oder - mit allem - mit "everything". Neulich wollte ich Brötchen damit machen - bei uns im Supermarkt gibt es diese Mischung nicht, man kann sie auf Amazon kaufen, aber selbst gemacht ist dann ja doch irgendwie schneller und günstiger!
Hier kommt das Rezept:
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6 EL Mohn
4 EL weißen Sesam
2 EL Zwiebel (granuliert, aus dem Gewürzregal)
1 EL Knoblauch (granuliert, aus dem Gewürzregal)
1 TL Salz
> in ein Marmeladenglas geben und vermischen
Zugeschraubt lagern, vor dem nächsten Benutzen einmal gut durchrühren.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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