Ich liebe es, am Straßenrand mal eben einen großen Korb Erdbeeren zu kaufen. Auf dem Weg nach Hause wird dann schon immer zwischendurch genascht und zu Hause angekommen, stürzt sich dann die ganze Familie drauf. Für den besonderen Genuss gibt´s dann auch gerne mal einfach eine leckere Soße oder einen Dip dazu. Mal Schoko-Nougat, mal klassisch Vanillesoße oder auch mit einem selbst gemixten Frozen-Yoghurt bzw. Mascarpone-Quark. Hier habe ich 5 verschiedene sehr leckere Soßen/Dips für euch zusammengestellt:
Vanillesoße
300 g Schlagsahne oder Schlagfix
3 Eigelb, optional
30 g Zucker
1 TL Vanillepaste
2 TL Speisestärke bzw. vegan: 3 TL Speisestärke
10 Sek / Stufe 4 mit Schmetterling
10 Min / 80 °C/Stufe 2 mit Schmetterling
Schoko-Nougat-Soße
75 g Zartbitterschokolade
300 g Schlagsahne oder Sojasahne
50 g Butter oder Margarine
2 EL Nutella oder Schokocreme
6 Min/ 60 °C/Stufe 1
Schmand-Vanille-Creme Straciatella
200 g eiskalte Schlagsahne oder Schlagfix
250 g Schmand oder Creme Vega
1 Pck Vanillesoßenpulver ohne Kochen (24 g, von Ruf)
ca. 20 Sek/Stufe 10
50 g Schokoraspel mit dem Spatel unterrühren
Mascarpone-Quark
200 g eiskalte Schlagsahne oder Schlagfix
10-20 Sek/Stufe 10, umfüllen
250 g Mascarpone oder veganer Mascarpone-Ersatz
200 g Quark oder Sojaquark
40 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
30 Sek /Stufe 3,5
Sahne mit dem Spatel unterheben
Frozen Yogurt
300 g Joghurt oder Sojajoghurt am Vortag in Eiswürfel-Formen einfrieren.
1 Pck Vanillezucker
60 g Zucker
5 Sek / Stufe 10
300 g TK-Joghurt-Eiswürfel zugeben sowie
200 g Schlagsahne oder Schlagfix
20 Sek / Stufe 8
mit Zitronensaft nach Geschmack abschmecken, sofort servieren
Info: die kleinen Töpfe wie auf dem Bild bekommt ihr z.B. bei Amazon (hier klicken)
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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen.
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Dirk (Freitag, 21 Februar 2020 13:46)
Sieht sehr lecker aus werde es mal probieren
Anna K (Dienstag, 23 Mai 2023 14:44)
Ich mal wieder :D
Kann ich in der Stracciatella-Version das Vanillepudding-Pulver durch dein Torten-Fix ersetzen?
LG
Anna
Amelie (Dienstag, 23 Mai 2023 14:47)
Huhu!
Ja, das kannst du machen!
LG Amelie