Ein Rezept aus unserer Ferienzeit ist diese Döner Bowl. Ich selbst habe sie mit Zoodles - also spiralisierten Zucchini - gegessen - der Mann Hälfte Zoodles Hälfte Nudeln und die Kinder mit Nudeln.
Das Wetter scheint ja jetzt ein paar Tage stabil zu sein - ich hoffe auch bei euch - und vielleicht landet die Döner Bowl ja auch als sommerliches Gericht bei euch auf dem Speiseplan - ist auf jeden Fall einfach mal was anderes! :-)
Hier kommt das Rezept für euch:
Für die Nudeln oder Zoodles:
500 g Linguine auf dem Herd nach Packungsanweisung kochen
ODER
4 m-große Zucchini mit dem Spiralschneider zu "Spaghetti" schneiden, z.B. mit dem WunderZoodler (dieser)*Partnerlink oder einem manuellen Spiralschneider (z.B. dieser) *Partnerlink und in einer Pfanne mit etwas gutem Olivenöl kurz andünsten. Sie sollen noch bissfest sein, sonst sind sie schnell verwässert.
Für das Döner-Fleisch:
1-2 Pck. Veggie-Döner-Fleischersatz à 180 g (z.B. von Like Meat) ODER NEU: aus Tofu nach diesem Rezept
> in der Pfanne in Öl braten
ODER
1-2 Pck. Hähnchen-Döner (TK) à 250 g
> in der Pfanne nach Packungsanweisung braten
Für das Dressing:
1-2 Knoblauchzehen
5 Sek./Stufe 7
2 Pck. Frischkäse (z.B. Exquisa 0,2% Fett) oder veganen Frischkäse zugeben sowie
100 g Milch oder Sojamilch
1/2-1 TL Salz
1-2 Msp. Kreuzkümmel, Ras el Hanout oder Café de Paris
etwas Pfeffer
20 Sek./Stufe 4
Außerdem:
100-150 g Feldsalat waschen und trocken schleudern
1 große rote Paprikaschote in feine Streifen schneiden
1-2 rote Zwiebeln in Ringe schneiden
> in der Pfanne in etwas Öl kurz dünsten
10-15 Cocktailtomaten
> waschen und halbieren bzw. vierteln
Servieren
Das Dressing (bis auf einen kleinen Rest für die Deko) mit den Nudeln oder Zoodles vermischen, auf 4 Tellern verteilen. Feldsalat, Dönerfleisch, Zwiebeln, Paprika, Tomaten ebenfalls auf die Nudeln geben und sofort servieren.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
In der App oben auf das Herz klicken
Rezept drucken:
Siehe Button "Seite drucken" in der Fußzeile (Seitenauswahl und gewünschte Skalierung beachten!)
Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
*Partnerlinks
Bei den von mir geposteten Links auf meiner Webseite handelt es sich teilweise um Affiliate Links. Das bedeutet, ich bekomme eine kleine Vergütung, wenn Du hierüber etwas bestellen solltest. Dadurch entstehen Dir keine Mehrkosten, ich finanziere aber damit zum Beispiel die Kosten für diesen Blog. Ich empfehle allerdings nicht wahllos irgendwelche teuren Produkte, um die ich dann ein Rezept stricke. Für mich steht an erster Stelle das Rezept. Sollte es dafür dann einen Shoppinghinweis geben, dann habe ich dies verlinkt, damit Du nicht lange das Internet durchsuchen musst. Zudem ist dies einfach nur meine persönliche Empfehlung für ein Produkt, das ich selber nutze und mich selber überzeugt.
Solltest du über einen meiner Links Zutaten bestellen sage ich: Vielen Dank für Deine Unterstützung!!
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Bianca (Dienstag, 07 September 2021 20:51)
Ich habe sie gestern zubereitet und mache sie gleich nochmal heute, weil sie uns so gut geschmeckt hat und es relativ schnell ging. Danke für das Rezept ��� LG
Marie (Sonntag, 03 Oktober 2021 14:08)
Wir haben heute die Döner Bowl zum ersten Mal gemacht und lieben sie. Die Kinder mochten die Nudeln zwar ohne die Frischkäse Sauce lieber, aber meinem Mann und mir hat es mit der Sauce super geschmeckt. Mein Mann sagte ,,Im Restaurant könnte man viel Geld für so ein leckeres Essen verlangen."
Miriam (Samstag, 23 April 2022 13:31)
Wirklich sehr sehr lecker, wir haben etwas von einem Salatkopf genommen.. kann man super variieren was oben drauf kann. Echt toll!
Annika (Samstag, 23 April 2022 14:31)
Hallo, das klingt mega lecker. Wie ist denn so fertiges Döner Fleisch gewürzt, weißt du das? Ich tue mich immer ein wenig mit so TK Fleisch oder vor mariniertem Fleisch...
Liddi (Samstag, 23 April 2022 22:43)
Hört sich lecker an, werde es morgen ausprobieren
Linda (Sonntag, 24 April 2022 14:57)
Das Gericht war wirklich lecker und einfach mal was anderes mit den Nudeln. 2 Zehen Knoblauch fanden wir etwas viel.
Danke für das leckere Rezept!
Iris (Dienstag, 26 April 2022 19:37)
Liebe Amelie,
habe das Gericht gerade mit Couscous statt Pasta gemacht. Köstlich! Mein Mann hat die Reste des Dressings mit dem Finger aus dem Thermomix geleckt. :-)
Tolles Rezept, lieben Dank dafür!
Levke (Mittwoch, 29 März 2023 16:31)
Ich werde das Rezept heute ausprobieren.
Lässt man die Nudeln ganz abkühlen oder noch warm?
Finde den Blog super und hab schon viele Rezepte nach gekocht.
Amelie (Mittwoch, 29 März 2023 17:02)
Das kannst du machen, wie du möchtest. Schmeckt kalt oder auch als warmer Salat. :-)
Birte (Dienstag, 02 Juli 2024 19:57)
Danke Amelie für das Rezept!
Heute bei dem Gruselwetter perfekt. Uns hat es gut geschmeckt .
Gibt es bestimmt noch mal!
Liebe Grüße
Birte
Amelie (Freitag, 05 Juli 2024 22:14)
:-) Das freut mich sehr!