29. März 2024

Bratwurstklößchen. Aus dem Airfryer.

Für das eine oder andere Gericht, nehme ich ja gerne fertige Bratwürste und rolle diese zu Klößen. Das kann man mit veganen Bratwürstchen machen oder auch mit dem Brät aus echten Bratwürsten. Bislang habe ich die Klößchen dann immer in der Pfanne gebraten. Jetzt habe ich sie mal im Airfryer ausprobiert - dann spart man sich das Hantieren an der Pfanne!

Hier kommt die Anleitung für euch:

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Für die Bratwurstklößchen

Veggie:

1-2 Packungen Rostbratwürstchen (von Rügenwalder à 180 g)

> jedes Würstchen in ca. 3-4 Stücke teilen

> jedes Stück zwischen den Handflächen zu Bällchen rollen

Regulär:

200-400 g rohe grobe Bratwurst

> das Brät herausdrücken

> aus dem Brät feste Bällchen formen

Die Bällchen oder Klöße in eine Schüssel geben.

Etwas Öl in die Schüssel geben und die Schüssel vorsichtig hin und herbewegen, bis alle Klöße etwas abbekommen haben.

Airfryer-Einstellung:

10-15 Min. bei 200 °C

ggf. zwischendurch einmal schütteln

Ich habe die Veggie-Bällchen 15 Min. drin gehabt - Reguläre können schon nach 10 Minuten fertig sein. Einfach mal selber schauen - kommt auch auf die Größe drauf an.

Kein Vorheizen nötig.

Ich habe diesen Airfryer (klick hier).

Generell gilt:

alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.

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