Ein absoluter Klassiker, wie ich finde, ist dieser Bratapfel-Likör. Er schmeckt heiß, er schmeckt kalt, er schmeckt pur oder auch einfach als kleine Booster im Prosecco. Und er ist eine wunderbare Geschenkidee zur Weihnachtszeit. :-)
Hier kommt das Rezept für euch:
Für ca. 4 Flaschen à 500 ml:
1 Liter Apfelsaft in den Mixtopf geben sowie
250 g Rum oder Likör 43
150 g Zucker
100 g Rohrzucker
1 Pck Vanillezucker
4 Zimtstangen in den Gareinsatz geben sowie
3 Sternanis
6 Gewürznelken
> Gareinsatz einsetzen.
22 Min./100 °C/Stufe 1 kochen.
400 g Apfelkorn zugeben sowie
60 g Amaretto
10 Sek./Stufe 3
Heiß in sterile Flaschen füllen und verschließen.
Haltbarkeit ca. 6 Monate.
Rezept drucken:
PC: Strg + P
Mac: Cmd + P
(oder Copy Paste + Word)
Schon gesehen?
Speichere das Rezept als Favorit auf deiner Pinterest-Wand
Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links.
Kommentar schreiben
Carolin (Freitag, 19 März 2021 21:28)
Liebe Amelie,
Der Likör klingt ja mega! Habe letztes Weihnachten 2 gekauft Flaschen verschenkt.
Zum nächsten Fest mache ich ihn selbst und freue mich schon darauf!
Leider eben erst entdeckt, sonst hätte ich ihn gleich selbst gemacht.
Liebe Grüße
Carolin
Manuela (Dienstag, 12 Oktober 2021 13:32)
Hallo Amelie,
eben diesen oberleckeren Likör gemacht.
Super Rezept
LG
Manuela
Rosie (Montag, 01 November 2021 22:18)
Sehr lecker, nur den Zucker reduziere ich nächstes mal ein wenig.
Irene (Dienstag, 02 November 2021 16:08)
Was ist Likör 43
Amelie (Dienstag, 02 November 2021 18:38)
Hallo Irene,
Likör 43 ist ein bestimmter Likör. Einfach mal bei Google eingeben, dann wird dir die Flasche angezeigt.
LG Amelie
Jana (Freitag, 12 November 2021 22:11)
Liebe Amelie :-),
der Likör ist so unfassbar lecker!!! Ich habe noch 2 kleine Löffel Goldglitzer dazu getan. Bin begeistert.
LG & Danke :-)
Jana
Pia (Donnerstag, 16 Dezember 2021 19:37)
Hallo Amelie, wenn man die Flüssigkeitsmischung von Schritt 1 22min lang kochen lässt, dann ist doch der ganze Alkohol verflogen?! Das ist bei einem Likör ja eher nicht Sinn der Sache ;)
Viele Grüße und noch eine schöne Weihnachtszeit..
Amelie (Donnerstag, 16 Dezember 2021 19:55)
Huhu!
Hach, dass manche von euch nie bis ganz unten lesen und lieber schnell schreiben und meine Kinder jetzt weitere Minuten auf ihr Abendbrot warten müssen, weil ich erst wieder mein Rezept erklären muss…
60g Amaretto und 400g Apfelkorn werden zum Schluss untergerührt und sollten genug Umdrehungen haben, damit du feucht fröhlich Weihnachten überstehst. :-)
LG Amelie
Annette Frings (Samstag, 18 Dezember 2021 15:02)
Hallo, was habt ihr genommen Likör 43 oder Rum? Bei 43er braucht man bestimmt nicht soviel Zucker oder? Der ist doch süßer als Rum? Danke für die Info. Und schöne Festtage.
LG Annette
Bruni (Mittwoch, 22 Dezember 2021 13:38)
Hallo Ameli,
mache den Likör das 2x heute.Hane aber ausversehen alles rein�
ist das schlimm?
Liebe Grüße und Danke dir,
Bruni
Amelie (Mittwoch, 22 Dezember 2021 14:35)
Hallo Bruni,
in 22 Minuten verkocht dir ein Großteil des Alkohols. Ist bestimmt trotzdem lecker, aber mit wesentlich weniger Umdrehungen.
LG Amelie
lxbfYeaa (Freitag, 21 Oktober 2022 20:53)
1
lxbfYeaa (Freitag, 21 Oktober 2022 20:54)
1
Ramona (Sonntag, 27 November 2022 18:07)
Der Likör ist so unglaublich lecker! Wir haben ihn bisher nur auf Eis getrunken, freuen uns schon auf den gespritzten Prosecco!
Danke für das tolle und simple Rezept!
Irina (Mittwoch, 07 Dezember 2022 12:43)
Du bist so großartig. Mit einer Engelsgeduld beantwortest du jede (noch so d.....) Frage manchmal 3mal.
Ich wünsche dir und deiner Familie eine schöne Weihnachtszeit. Ich freue mich auf deine Rezepte.
Liebe Grüße Irina
Amelie (Mittwoch, 07 Dezember 2022 12:55)
Die wünsche ich dir auch!!
LG Amelie
Petra (Sonntag, 18 Dezember 2022 15:30)
Habe aus Versehen 80%igen Strohrum genommen statt 40%igen Rum.
Wie strecke ich den Likör am besten damit er nicht so stark nach Rum schmeckt ?
Liebe Grüße
PETRA
Amelie (Sonntag, 18 Dezember 2022 16:38)
Mit Apfelsaft
Petra (Sonntag, 18 Dezember 2022 17:30)
Danke, dir und allen hier einen schöne besinnliche Weihnachtszeit. LG Petra
Steffi (Freitag, 27 Oktober 2023 21:32)
Habe den Likör letztes Jahr geschenkt bekommen - super lecker aber viel zu süß.
Habe ihn gerade mit der halbierten Zuckermenge gemacht ist lecker, beim nächsten Mal würde ich noch weniger Zucker nehmen � schmeckt übrigens auch warm unheimlich lecker �
Wenke (Montag, 20 November 2023 22:31)
Liebe Amelie,
Danke für das tolle Rezept. Ich habe ihn heute das erste mal gemacht( natürlich mit Glitzer). Er schmeckt unglaublich lecker und wird als kleines Weihnachtsgeschenk bestimmt gut angekommen.
Danke, danke ,danke...
Lieben Gruß und weiter so.
Melli (Samstag, 09 Dezember 2023 15:13)
Hallo amelie,
Ich habe Schwierigkeiten apfelkorn zu bekommen. Welchen genau hast du verendet? Probiere es nun mit normalen weizenkorn...Vielen Dank!
Amelie (Samstag, 09 Dezember 2023 15:34)
Hallo Melli,
Apfelkorn von Berentzen nehme ich.
LG Amelie
Vanessa (Samstag, 09 Dezember 2023 21:47)
Huhu!
Habe heute das Likörchen zum Verschenken gemacht und mir natürlich was abgezweigt. ;) er ist wirklich lecker, aber beim nächsten Mal würde ich den Zucker um 100g reduzieren
Liebe Grüße,
Vanessa
Sarah (Freitag, 22 Dezember 2023 18:28)
Boahr mega kecker!
Danke für das Rezept ♡
Ich hab den Likör eben gemixt und noch etwas Goldglitzer eingerührt. Sieht toll aus und schmeckt toll!
Steffi (Freitag, 29 Dezember 2023 15:42)
Super lecker aber den Zucker reduziere ich (je Zuckersorte auf 50g) damit schmeckt er uns am besten.