30. Oktober 2024
Nutella gibt es bei uns ausschließlich zu besonderen Anlässen. Bei uns ist es grundsätzlich so: Das Glas wird leer gelöffelt innerhalb von 1 Tag - von der ganzen Familie. Das war schon in meiner Kindheit so. Weshalb es einfach zu gefährlich ist, es regulär zu kaufen. Das letzte Mal gab es Nutella im Sommer zu meinem Geburtstag. Statt es zu löffeln, habe ich mir daraus einen Latte Macchiato gemixt. War das lecker!! Nun haben wir wieder ein Glas Nutella im Haus, weil der Mann morgen...
29. November 2023
Der Mann liebt Pina Colada - also habe ich für ihn eine heiße Version gemixt. So kann Mann ein bisschen von Karibik und tropischer Wärme träumen, während Mann sich hier im kalten Deutschland ansonsten mit Wärmflaschen durch den Winter bringt.
29. November 2023
Von White Russian bin ich ja Fan - ich liebe Kaffee und ich liebe auch alkoholische Getränke mit Kaffeegeschmack. Ein White Russian besteht aus Khalua (Kaffeelikör), Wodka und Sahne. Den heißen White Russian habe ich jetzt mit zusätzlichem heißem Kaffee gemacht. Wer Kaffee mit Schuss mag, der sollte zugreifen! :-)
29. November 2023
Mojito ist ebenfalls ein Getränk, dass gerne gemixt wird und in den Cocktail-Charts oben mit dabei ist. Das ganze in heiß? Ja! Auf Pfefferminzteebasis, aber trotzdem mit zerstampfter Limette und Rohrzucker - dann schmeckt es tatsächlich wie Mojito!
29. November 2023
Sex on the Beach - auch ein Drink, der sehr gerne bestellt wird. Orangensaft trifft Pfirsichsaft, trifft Wodka, trifft Grenadine - schmeckt das auch heiß? Ja! Es geht in Richtung Fruchtpunsch - der Orangensaft macht es schon weihnachtlich ohne, dass weihnachtliche Gewürze gebraucht werden. Hot Sex on the Beach - einfach mal ausprobieren! :D
29. November 2023
Hot Aperol gibt es ja schon in der Version mit Weißwein und Apfelsaft überall im Netz zu finden - ich dachte mir, weil euch der Aperol Slushie mit den gefrorenen Erdbeeren so gut gefallen hat, mache ich euch eine Hot Erdbeer Aperol Version daraus.
29. November 2023
Ein absoluter Klassiker ist ein Cosmopolitan. Leicht herb im Geschmack kann man ihn auch in einer heißen Version machen. Auch eine wunderbare Idee, um mal den angebrochenen Cointreau aufzubrauchen. :-)
29. November 2023
Meinen ersten Eggnog habe ich mit 16 Jahren an Weihnachten während meines Austauschjahres in Canada getrunken - und ich hab Eggnog geliebt! Jetzt musste ein Eggnog Rezept endlich mal in meiner Rezeptsammlung verewigt werden - und ich habe gedacht, ich mache mal eine Version mit Likör 43.
28. November 2023
Der Winter ist in weiten Teilen Deutschlands angekommen. Ich hoffe, keiner von euch muss heute zwingend irgendwo hin wo extreme Glätte herrscht. Hier bei uns in Niedersachsen ist es nach wie vor grün statt weiß. Schnee wird bei uns heute Nacht erwartet. Machen wir es uns gemütlich! Mit einem heißen Erdbeer-Caipirinha!
27. November 2023
Jetzt geht die Glühwein-Saison wieder los - und ich kenne viele, die gar nicht so gerne Glühwein mögen und lieber auf andere (alkoholische) Heißgetränke umschwenken. Damit es nicht immer Lumumba oder heißen Apfelpunsch geben muss, habe ich mir überlegt, ich widme Cocktail-Klassikern eine heiße Version, damit man gut über den Winter kommt! Der dauert schließlich viel zu lange, oder?
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
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