08. März 2020
Ich experimentiere gerade ein wenig mit meinem Erdbeer-Eierlikör herum, um für euch ein paar schöne Rezepte z.B. zu Ostern zu haben. Eins davon ist diese Eierlikörcreme. Sie schmeckt nach Ostereifüllung und ist leider so lecker, dass man das Glas löffeln möchte/muss. :D Ein wunderbares Geschenk aus der Küche oder ein leckerer Brotaufstrich für euren Brunch. Ich habe es in zwei Versionen probiert - einmal in der regulären Version mit Likör 43 und einmal in einer alkoholfreien Version,...
11. Februar 2020
Wie ich bereits beim Kamillenbalsam erzählte, verdankt ihr diesen Blogeintrag Leserin Denise. Ihr Sohn hat sehr empfindliche Haut und ist zudem auch noch an Neurodermitis erkrankt. Wie gut sie mit meinen DIY-Rezepten zurechtkommt, hat sie mir per Kommentar und Email geschrieben. Da ich oft Anfragen diesbezüglich bekomme, möchte ich nun die Erfahrungen von Denise teilen und hoffe, sie helfen dem einen oder anderen von euch genauso gut, sodass ihr auf Cortison-haltige Cremes verzichten könnt....
11. Februar 2020
Vor ein paar Wochen schrieb mich Leserin Denise an. Sie hat meinem Thymian-Nasenbalsam abgewandelt und einen Kamillenbalsam daraus hergestellt für ihren Sohn, der sehr empfindliche Haut hat und auch zusätzlich an Neurodermitis erkrankt ist. Da ich zwischendurch öfter Fragen von Lesern bekomme, ob ich Tipps und Ticks hätte bezüglich selbst gemachter Creme bei Neurodermitis und mir hier aber die Erfahrung fehlt, bin ich um so glücklicher, dass Denise mich angeschrieben hat, um von ihrem...
08. Februar 2020
Die Kaffeeseife mit Peelingeffekt ist bei euch sehr beliebt - leider ist sie nicht mit allen Seifen machbar. Daher habe ich jetzt nochmal eine neue Version für euch gemacht, bei der ALLE Seifen funktionieren, also selbst gesiedete Seifen, Cremeseifen, Arztseifen, Kernseifen und so weiter. Auch wollten manche dass die Seife nach Kaffee duftet. Auch in diese Richtung habe ich rumprobiert und habe in einer Version mit unparfümierter Kernseife jede Menge Kaffeeduftöl zugegeben. Der daraus...
04. Februar 2020
Vor kurzem schrieb mich ein Leser an, der eine Haselnusscreme aus dem Supermarkt probiert hätte, die super lecker wäre und wie Schokobons schmecken würde, aber leider auch Palmöl enthalten würde. Ob ich so etwas nicht selber machen könnte. Nun hatte ich endlich die Zeit, etwas auszuprobieren und habe ein leckeres Rezept für einen Haselnussaufstrich, der tatsächlich wie die Schokobon-Füllung schmeckt. Leider finde ich, lieber Leser, deine Nachricht in meinen verschiedenen überfüllten...
25. Januar 2020
Als ich neulich Prosecco-Pralinen machen wollte, ist mir die Flasche Likör 43 in die Hände gekommen und ich habe mich kurzerhand umentschieden und statt Prosecco einfach diesen leckeren Likör in die Schokomasse gegeben. Was soll ich sagen - es war eine verdammt gute Idee!! :D Wenn ihr auch Likör 43 Fans seid, dann macht unbedingt zur nächsten Gelegenheit (Valentinstag? Ostern? Muttertag? Geburtstag?) diese leckeren Kugeln!!
18. Dezember 2019
Diese Geschenkidee richtet sich an alle, die den Pastamaker von Philips (diesen hier) zu Hause haben. Anfang Dezember bekam ich ein kleines Überraschungspaket. Es war voll gefüllt mit tollen Gewürzen vom Gewürzstübchen von der lieben Christel, die ich aus der Facebook-Gruppe von Claudia kenne. An dieser Stelle nochmal vielen Dank, ich habe mich ganz ganz doll gefreut!! Mit dabei war auch Spinatpulver und Rote Bete Pulver. Beim Auspacken dachte ich, das ist super, um mal bunte Nudeln mit...
16. Dezember 2019
Diese Pralinen kommen eher herb daher - mit dunkler Schokolade, Gin & Tonic gefüllt sind sie das Gegenstück zu Erdbeer-Eierlikör-Pralinen. Man könnte sie sicherlich auch in weißer Schokolade wälzen - ich bevorzuge hier aber die Schokoversion - das ist irgendwie stimmiger. Hier kommt das Rezept für euch:
14. Dezember 2019
Diese Pralinen sind mein absoluter Favorit!! Sie sind gefüllt mit Erdbeer-Eierlikör - und weil der Erdbeer-Eierlikör wie Osterei-Füllung schmeckt, ist das einfach die perfekte Pralinenfüllung! Alternativ passt auch wunderbar der Himbeer-Eierlikör - macht am besten die Menge für diese Pralinen zweimal hintereinander - wenn ihr nämlich erstmal probiert habt, wollt ihr einen Teil unbedingt für euch behalten! :D Und auch wenn ihr denkt - jetzt muss ich erst den Eierlikör herstellen, das...
10. Dezember 2019
Ihr liebt Eierlikör? Ich auch! :-) Habt ihr schon mal Eierlikörpralinen gemacht? Zum Niederknien. Ihr könnt selbst gemachten Eierlikör verwenden und die Pralinen mit dunkler oder heller Schokolade überziehen - alles einfach nur lecker! Ist übrigens auch außerhalb von bestimmten Feiertagen wie Ostern oder Weihnachten eine wunderbare Geschenkidee oder Mitbringsel, wenn man eingeladen ist. Oder einfach so, weil man Lust drauf hat - das reicht als Grund ja auch schon aus, wie ich finde! :-)
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
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