21. August 2023
In meiner Rezeptbox für Kuchen, Torten und Kekse (diese hier) findet ihr ein Grundrezept für Muffins, das man für alle erdenklichen Varianten nehmen kann. Wir hatten am Wochenende mal Lust auf eine Version mit Blaubeeren und Zitronengeschmack und so habe ich das Grundrezept hergenommen und Blaubeeren und Zitrone zugefügt.
16. August 2023
Morgen geht die Schule wieder los - und wir sind alle - Überraschung - nicht wirklich bereit dafür. Das frühe Aufstehen wird eine Herausforderung. Daher musste ich heute unbedingt etwas Besonderes für die Brotdosen der Jungs machen - so was richtiges hammermäßiges.
21. Mai 2023
Sonntag ist Kuchenzeit - ein Rührkuchen geht schnell und ist einfach gemacht! Sehr lecker wird´s mit Eierlikör! Für den besonderen Look gibt es die perfekte Schokoglasur wie vom Bäcker.
13. April 2023
Ostern haben wir uns mit dieser leckeren Biskuitrolle vergnügt. Ich wollte schon ewig eine solche Banana Split Rolle machen - jetzt habe ich es endlich mal geschafft. Und wieder mal festgestellt: eine Biskuitrolle ist überhaupt nicht schwer zu machen, man kann sie gut vorbereiten und sie lässt sich einfach so neben her machen.
30. März 2023
Dieses Rezept habe ich vor einer Ewigkeit mal für eine Zeitschrift gemacht - jetzt ist es mehr als an der Zeit, es endlich auch hier zu veröffentlichen. Das Schöne ist: ihr könnt diesen Kuchen 1-2 Tage vorher zubereiten - das spart jede Menge Stress und Nerven! :-)
25. März 2023
ACHTUNG Triggerwarnung! Das folgende Rezept könnte viele Kalorien enthalten...! ;-) Wenn ihr noch ein Knaller-Rezept sucht - und viele Leute verköstigen müsst/möchtet, dann macht diesen Nutella Hefezopf.
05. März 2023
Irgendwann im Laufe des letzten Jahres habe ich angefangen mir Reels von Bäckern anzuschauen. Mir hat der gesamte gesellschaftliche Corona-Wahnsinn mit seiner Hetze und Spaltung sehr zugesetzt , dass ich meinen Kopf abschalten wollte. Ich habe mir wochenlang abends einfach nur angeschaut, wie Bäcker Brot-Teige falten oder mit besonderen Mustern einschneiden. Das hat mich tatsächlich abgelenkt und sehr entspannt! :-)
04. Januar 2023
Alle Rezeptbilder aus meinen Büchern sind jetzt auch online zu finden, damit ihr sie in der App in euren Favoriten speichern könnt und sie so nicht in Vergessenheit geraten.
14. November 2022
Quark-Streuselkuchen zählt zu meinen liebsten Kuchen. In der hellen Version mit Kirschen oder Äpfeln, zur Saison mit Rhabarber oder Zwetschgen - oder in der Schoko-Version klassisch mit Mandarinen - oder auch mit Kirschen. Zur Weihnachtszeit gepimpt mit Lebkuchengewürz oder Zimt. Das ist einfach ein Kuchen, der so wunderbar flexibel und immer lecker ist.
01. November 2022
Apfelstrudel im Original habe ich noch nie komplett selber gemacht. Ich habe zu viel Respekt vor DIY Strudelteig. Daher freue ich mich, dass es diesen fertig zu kaufen gibt. Neulich stand ich wieder vor dem Kühlregal und sah den Filoteig/Strudelteig - und dachte: bisher habe ich immer Schnecken-Börek damit gemacht - warum denn nicht in der gleichen Form einfach mal die Apfelstrudel-Variante?
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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