25. Juni 2024
Eine neue Sorte hat den Weg in meine Rezeptsammlung gefunden - eine Kombi aus den beiden Lieblingssorten von mir und dem Mann. Er liebt Amarena-Kirsch - ich liebe Schoko. Nun gibt´s das perfekte Match als eine Eissorte! :-)
03. Juni 2024
Ein weiteres "ohne Eismaschine" Eis schlummerte noch auf meiner Festplatte und wartete auf den Sommer - hier ist es jetzt für euch! Wer lieber ein Nougat-Eis auf Ei-Basis oder Milch-Basis haben möchte, der findet hier auch ein Rezept (hier klicken) - hier muss man dann aber entweder eine Eismaschine haben oder regelmäßig rühren, um Eiskristalle zu verhindern.
05. Dezember 2023
Dieses Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren. Wenn nicht zu Weihnachten, dann zu Silvester. Ihr könnt es auch jetzt schon zubereiten - es wartet geduldig im Gefrierschrank auf seinen Einsatz!
09. August 2023
Das jüngste Kind steht hier bei uns total auf Kaugummi-Eis - und da ich jetzt so viele Varianten gemacht habe, fehlte natürlich noch sein Lieblingseis. Also habe ich dies jetzt auch noch gemixt und das Kind glücklich gemacht. Aktuell scheint ja auch gerade ein pinker Barbie-Trend loszugehen aufgrund des Films - meine Timeline auf Instagram ist voll mit rosa bis pinkfarbenen Dingen. Falls also jemand auf diesen Zug mit aufsteigen möchte - das Eis eignet sich ganz sicher für eine...
04. August 2023
Es ist auch egal, ob es super heiß ist oder das Sommer-Wetter zu wünschen übrig lässt - Eis geht trotzdem immer, oder? Daher hab ich jetzt nochmal eine Sorte für euch. Denn als eine Leserin fragte, ob ich aus meinem Mozartkugel-Likör nicht auch ein Eis machen könnte, musste ich das natürlich ausprobieren. Ich liebe Mozartkugeln!
16. Juli 2023
Der letzte Tag der Eiswoche und das letzte Rezept steht an: Pistazie. Das war gar nicht einfach - ich habe es erst mit echten Pistazien probiert - aber der Geschmack kam einfach nicht raus. Am Ende habe ich mich jetzt dann auch für den Sirup entschieden, weil man hier nach persönlichem Geschmack alles ganz einfach dosieren kann.
16. Juli 2023
Tag 7 der Eiswoche - Rezept Nummer 1 des heutigen Tages ist auch eins meiner Highlights: Banana Split!
15. Juli 2023
Tag 6 der Eiswoche - Rezept Nummer 2 des heutigen Tages haben sich auch einige gewünscht: Marzipan-Eis! Hier hättet ihr zwei Möglichkeiten, es zu machen: mit echtem Marzipan ODER mit Bittermandel Aroma aus der Backabteilung.
15. Juli 2023
Tag 6 der Eiswoche - Rezept Nummer 1 des heutigen Tages: Raffaello-Eis! Leider auch sehr lecker! :D :D :D
14. Juli 2023
Tag 5 der Eiswoche - Rezept Nummer 2 des heutigen Tages: Schlumpf-Eis. Ein Eis, das bei Kindern ganz oben auf der Liste steht! Jedenfalls bei meinen! Bei diesem Eis müsst ihr zwischendurch einmal umrühren, sobald das Eis etwas fester geworden ist - nach ca. 4-5 Stunden. Denn die Marshmallows schwimmen sonst einfach nur oben und dann hat man oben eine Marshmallow Schicht und unten gar nichts mehr davon.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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