25. April 2023
Gestern hatten wir wieder unser "Abendbrot"-Treffen mit Freunden - jeder bringt dann immer eine Leckerei mit und ich hatte diesen Brotsalat gemacht. Ich wusste, dass die Mädels auf Brotsalat stehen und weil wir alle aktuell total steil gehen auf Bärlauch, gab es eine Bärlauch-Version. Yummy!
24. April 2023
In meiner Insta- und FB-Story habe ich euch diesen schnellen Dip schon gezeigt. Ich habe ihn direkt nach der Bärlauchpaste gemixt - sparte einmal Abwasch und die Reste im Topf von der Bärlauchpaste konnten perfekt genutzt werden.
19. April 2023
Meine erste Bärlauchpaste in diesem Jahr ist bereits leer - die nächsten zwei Gläser am Sonntag noch schnell neu gemixt. Unter anderem habe ich damit dieses Geschnetzelte gekocht. Sehr lecker, dazu gab es Reis!
05. April 2023
Hier kommt ein wahres Ruck-Zuck-Gericht für euch, bei dem ihr nichts machen müsst, außer die ungekochten Gnocchi mit der Bärlauchpaste, Tomaten und Feta zu mischen. Den Rest macht der Ofen!
12. April 2022
Sonntags ist ja bei uns immer sehr oft Pizza-Tag. Die Bärlauchpaste habe ich ja schonmal statt Tomatensoße auf Pizza verwendet, man kann sie aber auch einfach in Klecksen auf die Pizza geben, wie hier bei dieser Pizza mit Feta-Käse. Sehr lecker! Mit dieser Pizza endet meine Bärlauch-Rezept-Strecke für dieses Jahr - und ich verschwinde mal für die nächsten 7-10 Tage im Off - ich brauche ein kleines bisschen Erholung, um dann wieder für euch voll durchstarten zu können. Habt schöne...
12. April 2022
Ein weiteres leckeres Bärlauch-Rezept, das ihr mit der Bärlauchpaste machen könnt, ist Bärlauch-Tzatziki. Dazu habe ich Kartoffelspalten serviert - passt aber auch zum Grillen und als Dip zu leckerem Brot.
12. April 2022
Für ein Treffen mit Freunden habe ich letzte Woche Börek gemacht - mit einer Feta-Bärlauch-Füllung. Das lässt sich sehr gut vorbereiten und in der Springform transportieren. Kam bei allen sehr gut an. :-)
11. April 2022
Ein paar Bärlauch-Rezepte habe ich noch in petto für euch. Hier kommen zum Beispiel frühlingshafte Knödel - mit Bärlauch und ganz easy einfach im Varoma gemacht. Dazu junge Kartoffeln und eine Kartoffelcreme. Yummy!
07. April 2022
Franzbrötchen kennen die meisten - das sind diese süßen, klebrigen, gerollten Zimt-Teilchen aus Hamburg. Ich habe mir gedacht, dass ich einfach mal eine herzhafte Version mache mit Bärlauch und Käse.
04. April 2022
Ich war am Wochenende Bärlauch pflücken und habe erstmal alles zur Bärlauchpaste (Rezept hier) verarbeitet. Damit habe ich wieder Bärlauch auf Vorrat im Kühlschrank und kann nach Lust und Laune Bärlauch-Rezepte machen und bin nicht mehr abhängig von der Saison. Damit noch mehr schöne Bärlauch-Rezepte auf meinem Blog landen, habe ich schon am Wochenende einige Dinge ausprobiert.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
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