25. März 2025
Es war hier ein paar Tage ruhig - dafür muss ich mich kurz entschuldigen. Ich hatte so wahnsinnig viel zu tun mit den neuen Airfryer-Rezeptboxen und den ganzen Bestellungen, dass ich nichts anderes gemacht habe als von morgens früh bis abends spät Pakete zu packen. Nun sind aber alle Vorbestellungen verschickt und hier kehrt wieder Normalität ein und es gibt wieder jeden Tag neue Rezepte!
10. März 2025
Keine Lust zu kochen? Aber die Familie möchte gerne doch etwas anderes als eine klassische Brotzeit? Dann habe ich hier schnelle überbackene Baguettes für euch, die man ruck zuck gemacht hat und alle glücklich machen! Eine Leserin hatte sich nach meiner Kowalski-Stulle (hier) ein paar mehr solcher Rezepte gewünscht - ich werde euch hier also nach und nach die eine oder andere Idee in diese Richtung präsentieren! :-)
07. März 2025
Gestern gab es die volle Proteinladung für die Familie und endlich wieder Lachs für den Teenager. Zudem habe ich wieder etwas mit eurem Lieblingsgemüse Brokkoli gemacht: einen Auflauf mit Ei. Blumenkohl wurde darin auch noch versteckt - und siehe da: es schmeckte ihnen so gut, dass nichts übrig blieb und nicht einmal gemeckert wurde! Yeah!
17. Februar 2025
"Mama, was hast du zu Essen geplant?" "Äh...ja...mmmhhh... Gute Frage. Irgendwas wird mir einfallen." "Wann?" "Öhm...Gleich?". Ich weiß gar nicht, wer hier gestern diese präzisen Teenager-Antworten in petto hatte...wohl ich! Und so stand ich vor unserem Kühlschrank, der nicht viel hergab, weil ich nicht vernünftig eingekauft hatte - ich war am Samstag mehr mit dem Recherchieren von TM7 Infos...
12. Februar 2025
Wir haben jetzt seit 1 Jahr einen Airfryer und ich habe tatsächlich bisher nur 3 Mal Pommes Frites darin gemacht. Nicht, weil es nicht geht und nicht gut wird, sondern weil es auch so viel anderes gibt, was ich darin mache. Jetzt war es aber mal wieder Zeit für Pommes Frites. Weil ich etwas Schnelles dazu wollte, was einem Burger ähnlich...
24. Januar 2025
Ihr liebt Kartoffeln - hier kommen Kartoffeln! :-) Heute mal auf einem cremigen Lauch-Bett, mit Käse bestreut und im Ofen gratiniert. Wer nicht ganz so viel Zeit hat, kann die Kartoffeln auch am Vortag kochen und schneidet sie dann in Scheiben. Durch das Grillen im Ofen werden sie dann wieder heiß.
15. Januar 2025
Die meisten von euch kennen das Rezept "Million Dollar Pasta" hier aus der Rezeptsammlung. Ich habe dieses Schmackofatz-Rezept jetzt einmal abgewandelt und eine Feta-Version daraus gemacht, weil Feta, Hack und Nudeln einfach eine super Kombi sind. Für alle, die gerade auf Diät sind: einmal einen Bogen drum rum machen, dieses Baby hat ordentlich Kalorien.
14. Januar 2025
Neulich lag einsam und alleine eine Packung Schupfnudeln in meinem Kühlschrank und ich habe mich gefragt, ob man daraus nicht auch mal etwas anderes als Schupfnudeln machen kann. Also habe ich sie im Thermomix zerkleinert und herumexperimentiert. Kartoffel-Käse-Bällchen finde ich zum Beispiel sehr lecker, aber die Kartoffeln am Tag vorher zu kochen schaffe ich nie. Daher wollte ich jetzt mal testen, ob das mit Schupfnudeln nicht auch geht. Als unkomplizierte Ruck-Zuck-Version.
09. Januar 2025
Wer Lust auf einen Pizza-Snack hat, der schnell gemacht ist, sollte diese Tortilla-Rollen einmal probieren! Ich habe sie im Airfryer gemacht - natürlich geht es auch im Backofen.
08. Januar 2025
Mit meinem Teenager-Kind diskutiere ich aktuell vermehrt über Ernährung und Proteine. Das Thema "Proteine" ist ja auf Tik Tok und Instagram sehr dominierend und mich erschreckt es, was dort für Schlemmer-Rezepte als mega Protein-Abnehm-Rezepte angepriesen werden...
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Nutzungsbedingungen.
Was möchtest du finden?
mix dich glücklich - als App:
Folge mir:
Über mich:
