21. Januar 2025
Heute mal eine leichte Suppe für alle, die seit dem Jahresanfang ein wenig auf Kalorien achten wollen. Was ich ja für mich gefunden habe, ist Intervallfasten, das mache ich auch nach wie vor - es passt nicht jeden Tag, aber wenn es geht, dann bin ich dabei. Ich finde das etwas entspannter, nicht Kalorien zu zählen, sondern einfach nur auf eine ausgewogene Ernährung und etwas Bewegung zu achten. Dann darf man sich auch mal schmackofatz-Gerichte gönnen ohne ein schlechtes Gewissen.
21. Januar 2025
Seit einem Jahr mache ich nun Intervallfasten und werde damit auch so schnell nicht wieder aufhören. Es bekommt mir einfach gut und ich habe mich so gut daran gewöhnt, dass ich es jetzt einfach beibehalten möchte. Das gibt mir die Freiheit, das zu essen, worauf ich Lust habe und setzt mich nicht vor irgendwelche Restriktionen, die ich dann wohlmöglich wieder breche. Ich finde leckeres Essen einfach wunderbar - mit Intervallfasten geschieht dies einfach bewusster und ich esse automatisch...
15. Januar 2025
Mein Kind möchte 1 x in der Woche Fisch essen - also versuche ich immer ein Essen zu kreieren, das ich auch genauso in der Veggie-Version für alle anderen machen kann. Diese Bowl ist auch in der Veggie-Version fischig, da der Dip mit Algen gemacht ist. Wer nicht unbedingt auf Fischgeschmack steht, für den ist das hier dann heute mal nichts. Nichtsdestotrotz kann man sich an diesem Rezept unten im Vergleich mit den Nährwerten einen Überblick verschaffen, wie man auf genügend Proteine kommt...
08. Januar 2025
Mit meinem Teenager-Kind diskutiere ich aktuell vermehrt über Ernährung und Proteine. Das Thema "Proteine" ist ja auf Tik Tok und Instagram sehr dominierend und mich erschreckt es, was dort für Schlemmer-Rezepte als mega Protein-Abnehm-Rezepte angepriesen werden...
30. November 2024
Da ich abends gerne auf Brot und Co verzichte, mache ich mir gerne etwas mit Gemüse. Pak Choi hat es in diesem Jahr in meine Rangliste "Lieblingsgemüse" geschafft und deshalb habe ich hier jetzt mal eine gedämpfte Version für euch. Passend dazu eine Erdnuss-Chili-Soße. Ein leichtes und leckeres Abendessen.
22. November 2024
Dass ich nochmal Couscous Fan werde, hätte ich auch nie für möglich gehalten. Aber man muss scheinbar einfach nur die richtige Marke für sich finden. Dieses Rezept ist ein typisches "was hab ich noch da und was muss dringend aufgebraucht werden" Rezept.
19. November 2024
Salat aus dem Airfryer? Was ist das denn jetzt für ein Quatsch, denkst du? Auf die Idee gekommen bin ich, weil ich über ein Bild gestolpert bin bei dem Römersalat einfach auf den Grill gelegt wurde. Da dachte ich: das kann man doch auch mal im Airfryer probieren. Ich war ehrlicherweise auch skeptisch. ABER es war richtig lecker, in Kombi mit den überbackenen Baguettescheiben und dem Joghurt-Dressing erinnerte es an Caesar Salad - nur eben mal ganz anders.
18. November 2024
Ich schulde euch noch einen kurzen Zwischenbericht über mein Intervallfasten September und Oktober. Es gibt eigentlich gar nicht viel zu berichten, denn mein Rhythmus, von 10-18 Uhr oder 10:30-18-30h zu essen, ist inzwischen ganz normal und wunderbar integriert. Ich halte mich da nicht immer dran – es kommt immer auf die äußeren Umstände drauf an.
07. November 2024
Wir haben ein sehr lustiges, aber auch sehr ungesundes langes Partywochenende hinter uns. Viel Prosecco, Wodka Red Bull, Gin Tonic, Fanta, Cola, Spezi, Espresso Martini, noch mehr Gin Tonic, ohne Ende Transfette in Form von Chips und Co, Nutella, Familienpackung Toffiffee, M&Ms, Haribo, Aufbackbrötchen und so weiter und so fort.
28. Oktober 2024
Crispy Reis überschwemmte jetzt eine ganze Zeit Instagram mit immer ein und demselben Rezept: Gurkensalat mit Crispy Reis. Damit will ich euch gar nicht langweilen. Crispy Reis hat es aber nicht verdient, dass man ihn gar nicht mehr zubereitet, nur weil sämtliche Food-Kanäle Instagram damit geflutet haben und man es nicht mehr sehen kann, obwohl man es vielleicht nie gegessen hat. Crispy Reis kann man nämlich auch ganz lecker anders essen und zwar mit gebratenem oder heißluftfrittiertem...
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Nutzungsbedingungen.
Was möchtest du finden?
mix dich glücklich - als App:
Folge mir:
Über mich:
