Es gibt Tage, die muss ich nutzen - zum Beispiel wenn der Mann Mittags nicht zu Hause ist oder wir einen Gast haben, den ich z.B. mit Pilzen beglücken darf. Die isst nämlich keiner in unserer Familie außer mir. Traurig, aber wahr. Und so habe ich für einen Freund und mich leckerste Pilzsoße gezaubert, während die Jungs und der Mann ihre Nudeln Tomatensoße bekamen... Wenn die wüssten, was sie leckeres verpassen... ;-)
400 g Champignons putzen und in Scheiben schneiden, beiseitestellen.
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
5 Sek / St. 5
20 g Öl zugeben sowie
100 g Pilze
2,5 min / Varoma / St. 1
1/2 TL Essig zugeben sowie
2 TL Sojasoße
400 g Sojacuisine (z.B. light) oder Sahne
150 g Wasser
1 TL Salz
einige Umdrehungen Pfeffer
1/2 TL Thymian
Chiliflocken oder-Pulver nach Bedarf
8 min / 100 Grad / St. 1
20 Sek / St. 10
Die restlichen 300 g Pilze dazugeben
5 min / 100 Grad / St. 1 / LL
Die Nudeln nach Packungsbeilage kochen und zusammen servieren.
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Nerede çekiliyor (Sonntag, 22 Oktober 2017 18:22)
Es sieht so schön aus. danke
Manuela (Dienstag, 29 Oktober 2019)
Hallo
habt ihr die Portion zu zweit aufbekommen?
Wir sind nämlich auch nur 2 Pilzesser.
LG Manuela
Amelie (Mittwoch, 30 Oktober 2019 11:42)
Hallo Manuela,
die angegebene Menge sind für ca. 3-4 Portionen. Wenn ihr nur 2 seid, dann würde ich die Menge wahrscheinlich eher halbieren oder 2 Tage davon essen.
Liebe Grüße Amelie
lxbfYeaa (Freitag, 21 Oktober 2022 22:57)
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