Schupfnudeln. Mit leicht rauchigem Linsen-Gemüse.

Hier kommt das Rezept:

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Für die Schupfnudeln:

2 Pck. Schupfnudeln à 500 g

> in der Pfanne braten

(Alternativ kann man auch Gnocchi nehmen oder Kartoffeln dazu kochen)

Für das Linsen-Gemüse:

1 Zwiebel in den Mixtopf geben sowie

1 Knoblauchzehe

5 Sek./Stufe 5

25 g Öl zugeben

2,5 Min. /Varoma/Stufe 1

1 Möhre (ca. 150 g), gewürfelt zugeben sowie

1 Paprikaschote, gewüfelt

1 Dose braune Linsen à 400 g (abtropfen lassen)

1 Dose stückige Tomaten à 400 g

1 TL Selleriesalz

1 TL Paprikapulver edelsüß

1/4-1/2 TL geräuchertes Paprikapulver (ohne schmeckt es etwas fade)

10 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1

Abschmecken & servieren:

Das Linsen-Gemüse abschmecken, mit Petersilie bestreuen und mit den Schupfnudeln servieren.

Generell gilt:

alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen. 

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