Wie wäre es heute mal mit einem ganz leckeren Schoko-Kirsch-Auflauf? Wie eine Art Rührkuchen nur aus der Auflaufform und er darf innen noch so leicht flüssig sein. Direkt aus dem Ofen serviert. So gut! Wer will kann dazu auch noch Sahne servieren oder Eis!
Hier kommt das Rezept:
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Für den Teig:
300 g Mehl Type 550 oder 405
280 g Milch oder Pflanzenmilch
120 g Zucker
40 g Backkakao
1 Pck. Vanillezucker
120 g neutrales Öl
2 Eier oder 40 g Pflanzenmilch
1 Pck Backpulver
20 Sek./Stufe 4
In eine Auflaufform geben.
1 Glas Kirschen (680 g)
> abtropfen lassen
> auf dem Teig verteilen
Backen:
Ca. 35 -40 Min. bei 180 °C Ober-/Unterhitze. Stäbchenprobe machen, die Mitte darf ruhig noch feucht sein oder einen leicht flüssigen Kern haben!
Sofort nach dem Backen:
Schokoraspel
> als Deko oben drüber streuen
Puderzucker
> oben drüber streuen
Servieren:
Sofort servieren, z.B. mit Sahne und/oder Schoko- oder Vanille-Eis servieren.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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Sabrina (Sonntag, 19 Januar 2025 11:13)
Klingt mega lecker, meinst du das geht auch mit Bananen? Hab leider keine Kirschen da....dann wäre es eine Idee für heute Nachmittag �
Amelie (Sonntag, 19 Januar 2025 12:54)
Ja, das sollte mit Bananen auch gehen. Ich würde sie wahrscheinlich unterrühren, damit die Oberfläche beim Backen nicht komisch wird.
LG Amelie
Oma Diddi (Sonntag, 19 Januar 2025 13:28)
Mmmhhhh tolle Idee! Kombination Schoko- Banane ist immer gut! :) Schönen Sonntag
Tanja (Sonntag, 19 Januar 2025 13:44)
� Wie groß ist die Auflaufform?
Amelie (Sonntag, 19 Januar 2025 13:53)
So ca 20 x 28 cm