Im Tiefkühl-Regal im Supermarkt hab ich neulich Makkaroni & Cheese Pizza entdeckt. Huiii, was für eine Kombi! Wir lieben Mac´n Cheese, wir lieben Pizza - aber Nudeln und Pizza zusammen? Das ist so speziell und musste ausprobiert werden. Nach meinem eigenen Rezept. Ich war mega skeptisch. Aber...
...meine Familie ist ja immer sehr ehrlich mit meinem Essen. Ich wollte auch keine gegenseitige Beeinflussung und hab allen 3 ihre Pizza in ihre Zimmer gebracht: "Kleiner Gruß aus der Küche!" und bin wieder in der Küche verschwunden. Kurze Zeit später tauchten sie nacheinander bei mir auf: "gibt´s noch mehr???" Experiment geglückt, Rezept gelungen! Daher kommt hier diese wirklich ungewöhnliche Pizza jetzt hier für euch.
Ich bin gespannt, wer sie von euch ausprobiert!
Kennt ihr schon meinen Pizzaschneider mit dem Rezeptheft?
Für 2 runde Pizzen à ca. 25 cm
Für den Teig:
Pizzateig nach Wahl (z.B. dieser hier) oder aus dem Rezeptheft "KEEP CALM and EAT PIZZA)
Für die Nudeln:
200 g gekochte Makkaroni (= entspricht ca. 70-100 g ungekochten Nudeln)
> bereit stellen
Für die Soße:
1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben
5 Sek./Stufe 7
30 g Butter oder Alsan zugeben
2,5 Min./Varoma/Stufe 1
30 g Mehl zugeben
2 Min./100 °C/Stufe 1
300 g Milch oder Sojamilch zugeben sowie
1/2 TL Salz
1/2 TL Senf
1 TL Ketchup
etwas Pfeffer
Bodensatz mit Spatel lösen
6 Min./90 °C/Stufe 4
100 g geriebenen Cheddar oder veganen Käseschmelz zugeben
> mit dem Spatel unterrühren
200 g gekochte Makkaroni
> mit dem Spatel unterrühren
Pizzateig jeweils rund ausrollen
> Nudel-Käse-Mischung mit einem Löffel oben drauf geben
Backen:
Im Ofen backen bei 240 °C Ober-/Unterhitze für ca. 8-12 Minuten.
Alternativ im G3 Ferrari Pizzaofen (dieser hier), auf Stufe 2,5-3.
Servieren:
Vor dem Servieren mit ein paar Kräuter bestreuen und Ketchup oben drauf geben.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
In der App oben auf das Herz klicken
Rezept drucken:
Siehe Button "Rezept drucken" im Menü in der App oder "Seite drucken" in der Fußzeile vom Blog (Seitenauswahl und gewünschte Skalierung beachten!)
Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
Rezepte enthalten teilweise **Partnerlinks.
Bei den von mir geteilten Links handelt es sich teilweise um Affiliate Links. Das bedeutet, ich bekomme eine kleine Vergütung, wenn Du hierüber etwas bestellen solltest.
Dadurch entstehen Dir keine Mehrkosten - ich finanziere aber damit zum Beispiel einen Teil meiner Kosten, sonst kann ich euch diesen für euch kostenlosen Rezeptservice nicht bieten. Solltest du über einen meiner Links Zutaten bestellen sage ich: Vielen Dank für Deine Unterstützung!!
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Nadja (Freitag, 15 November 2024 09:02)
Oh , da könnte man ja mal eine ganze Pizza - Woche machen . Oder sogar bestimmt einen ganzen Monat .
Du bist einfach die Beste ! Danke für deine tollen Ideen ! Habt ein schönes Wochenende!
R. (Freitag, 15 November 2024 09:33)
Oh, da mache ich mal Werbung für eine Spaghetti Carbonara Pizza, welche einige Pizzerien hier bei uns anbieten. Auch mega lecker!
KL (Freitag, 15 November 2024 11:32)
Meine Tochter liebt Spaghetti auf ihrer Pizza. Das hier wird sicher auch getestet.
LG
Svea (Freitag, 15 November 2024 11:50)
Ohhh ja!! Diese bekannte Pizza aus dem TK essen wir schon seit Jahren -was für eine geniale Idee, die beliebtesten Kohlenhydrate zu kombinieren :-)
Mein Sohn bestellt sogar mittlerweile in Restaurants Nudeln auf seine Pizza, offiziell auf eine Speisekarte hat sie es aber meines Wissens nach noch nicht geschafft…
Jetzt dein mega Rezept dazu, das wird demnächst gleich umgesetzt, danke!!
Petra (Freitag, 15 November 2024 13:41)
Hallo Amelie
Könnte ich 2 Pizzen auf ein Backblech umrechnen?
Koche sehr viel Rezepte von dir.
Danke