Ein leckeres Gericht, das viel auf den Teller bringt und von dem ich pappsatt werde, ist diese Kombi aus Kartoffeln und Brokkoli.
4 Frühlingszwiebeln
5 Sek / St. 5
5 g Öl zugeben
2,5 min / Varoma / St. 1
350 g Kartoffeln in Würfel geschnitten
200 g Wasser
1/2-1 TL Gemüsebrühe
etwas Muskat
10 min / Varoma / Rührstüfe / Linkslauf
300 g Brokkoli in Röschen in den Varoma geben
8 min / Varoma / Rührstufe / Linkslauf
Auf 2 Teller geben, den Brokkoli oben drauf. Den Mixtopf kurz ausspülen um das Topping zu machen.
Tomaten-Knoblauch-Topping
1 Knoblauchzehe
1 Handvoll Basilikumblätter
6 Sek / St. 5
1 Tomate in Stücken zugeben
3 Sek / St. 5
Den Brokkoli mit dem Topping garnieren und servieren.
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Julia (Montag, 29 August 2016 21:54)
Mmh, das war sehr lecker... :-p Nächstes Mal weiß ich, dass die Kartoffelwürfel größer sein müssen :-D Ich hatte heute eher Kartoffelbrei. Aber SEHR leckeren Kartoffelbrei!
keso (Samstag, 13 Juni 2020 22:37)
Ein super, sehr leichtes und gesundes Essen. Es ist richtig schnell zubereitet. Ich fand es heute bei heißem Wetter genau richtig!sehr fein finde ich das Topping dazu!Vielen Dank Amelie für deinen tollen Blog!!!unglaublich, wieviel Arbeit du da reinsteckst!