Was möchtest du kochen? Es erwarten dich über 2000 alltagstaugliche Thermomix-Rezepte - jede Woche werden es mehr!

 

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REZEPTE IN DER APP


REZEPT DES TAGES

"Salsa Dip"-Pasta. Yummy!

Pasta mit Salsa Dip als Soße, Thermomix

Nudeln mit Tomatensoße muss man einfach immer wieder neu erfinden, damit es nicht langweilig wird. Ihr kennt ja alle die Salsa-Soße, in die man im Kino seine Nachos dippt. Diese Soße schmeckt tatsächlich auch richtig lecker als Pasta-Soße!

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Alle neuen Rezepte findest du hier (klick..)


Airfryer Rezepte

Mais-Peperoni-Bällchen. Aus dem Airfryer.

Mais Peperoni Bällchen aus dem Airfryer, Thermomix, HLF, vegetarisch, Buffet, Snack

Diese leckeren Bällchen habe ich für das Partybuffet zum Geburtstag des Mannes gemacht. So lecker! Ganz frisch aus dem Airfryer sind sie der Oberknaller - dann haben sie fast etwas von Chili Cheese Nuggets. 

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noch mehr Airfryer-Rezepte findest du hier (klick)...


Pizza-Rezepte

Falafel-Pizza. Lecker!

Pinsa Rezept, Pizza etwas anders, Thermomix, Keep Calm and Eat Pizza

Zum Abschluss meiner "KEEP CALM and EAT PIZZA" Reihe heute nochmal eine außergewöhnliche Pizza: Falafel Pizza! Warum Falafel immer in Wraps, wenn man das Ganze auch einfach mal als Pizza haben kann? Lecker!!

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Noch mehr Pizza-Rezepte findest du hier (klick..)


16:8

"Caesar Salad". Aus dem Airfryer.

Caesar Salad Airfryer mit geröstetem Baguette

Salat aus dem Airfryer? Was ist das denn jetzt für ein Quatsch, denkst du? Auf die Idee gekommen bin ich, weil ich über ein Bild gestolpert bin bei dem Römersalat einfach auf den Grill gelegt wurde. Da dachte ich: das kann man doch auch mal im Airfryer probieren. Ich war ehrlicherweise auch skeptisch. ABER es war richtig lecker, in Kombi mit den überbackenen Baguettescheiben und dem Joghurt-Dressing erinnerte es an Caesar Salad - nur eben mal ganz anders. 

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Noch mehr Rezepte, die sich für das Intervallfasten eigenen (hier...)


Wochenplan

Wochenplan #232. Abwechslungsreiche Rezeptideen für eine Woche.

Wochenplan Rezepte Thermomix einfach und lecker

Heute habe ich nicht so viel Zeit, da ein neues Zubehörteil für den Thermomix in der Küche auf mich wartet und ausprobiert werden will. Ich darf noch nichts verraten, aber nur so viel: bei dem einen oder anderen wird es sicherlich unter dem Weihnachtsbaum landen. Nächste Woche erfahrt ihr mehr! :D

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noch mehr Wochenpläne...(hier)


NEU im Shop

Sammelordner "mix dich glücklich"

Sammelordner mix dich glücklich Din A5

Für alle, die lieber etwas zum Blättern haben möchte oder diejenigen unter euch, die ein wenig eigene Ordnung in die Rezeptkarten bringen möchten...

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Pizzaschneider & Rezeptheft "KEEP CALM and EAT PIZZA".

Pizzaschneider und Rezeptheft KEEP CALM and EAT PIZZA, Rezepte mit und ohne Thermomix

Ich habe ein Pizzaschneider und Rezeptheft-Bundle "KEEP CALM and EAT PIZZA" für alle Pizzafans entwickelt....

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NEUSTE REZEPTE

Neu: WunderCentix® + Slow Juicer + Fleischwolf & Spritzgebäckaufsatz + Pasta Maker + Ice Shaver + Gemüseschneider.

WunderSlicer für den Thermomix

(Werbung/Produkttest) Es gibt etwas Neues: Pünktlich zur Vorweihnachtszeit zaubert Wundermix ein weiteres neues Zubehör-Teil für den Thermomix aus dem Hut: Den WunderCentix sowie 5 passende Aufsätze: Slow Juicer, Fleischwolf mit Spritzgebäckaufsatz, Pasta-Maker, Ice Shaver, Gemüseschneider. Ich habe sie alle 5 getestet! Hier findet ihr meine persönliche Meinung dazu:

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Knödel con Carne. Yummy...!

Chili con Knödel, Knödel con Carne, Chilisoße mit Knödel als Auflauf, Thermomix

Chili con Knödel oder Knödel con Carne - ich finde Letzteres klingt fantastisch -  kommt hier für euch! Es ist einfach zu machen und ohne Aufwand gezaubert. Für die ganze Familie. Ich habe inzwischen mehrere Mini-Knödel getestet - je nachdem, welche ihr bekommt - alle unten aufgezählten funktionieren. 

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Pinsa. Die etwas andere Pizza.

Pinsa Rezept, Pizza etwas anders, Thermomix, Keep Calm and Eat Pizza

Pinsa ist eine Pizza mit einer ausgeklügelten Marketingstrategie, die in Rom Anfang der 2000er auf die Teller kam und im Grunde eine Abwandlung einer Focaccia war, um die einfach eine nette historische Geschichte gestrickt wurde. Die Touristen haben diese Pizza in den nächsten 20 Jahren in die Welt getragen und so wurde auch ich immer öfter gefragt, ob ich nicht auch ein Pinsa-Rezept hätte. 

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"Maccaroni & Cheese" Pizza. Crazy - aber lecker!

Maccaroni and Cheese Pizza, Mac n Cheese Pizza, Pizza mit Käse Nudeln als Belag, Thermomix

Im Tiefkühl-Regal im Supermarkt hab ich neulich Makkaroni & Cheese Pizza entdeckt. Huiii, was für eine Kombi! Wir lieben Mac´n Cheese, wir lieben Pizza - aber Nudeln und Pizza zusammen? Das ist so speziell und musste ausprobiert werden. Nach meinem eigenen Rezept. Ich war mega skeptisch. Aber...

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Backkartoffel-Spinat-Auflauf. Mit Fischstäbchen.

Backkartoffel Spinat Auflauf mit Fischstäbchen oder Gemüsestäbchen, vegan und vegetarisch machbar, Thermomix

Spinat, Kartoffeln und Fischstäbchen sind einfach eine wunderbare Kombi und totale Kindheitserinnerungen. Leider kann ich meine Kinder ja nicht so richtig von Spinat überzeugen. Wobei der Kleine bei diesem Auflauf zugeben musste, dass es doch ganz ok ist. Der Teenager hat in der Schule gegessen und kam gar nicht erst in den Genuss. Für mich und den Mann blieb also mehr von diesem leckeren Essen! :-)

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Ekmek Pizza. Mit Ajvar-Soße.

Ekmek Pizza, türkische Version einer klassischen Pizza mit Ajvar-Soße statt Tomatensoße, Thermomix

Statt eine italienische oder amerikanische Pizza zu backen, habe ich hier mal eine türkische Version einer italienisch-amerikanischen Pizza gemacht. Ich hab meinen Fladenbrot-Teig als Pizzateig genommen - Ekmek ist türkisch für Brot - daher der Name. Statt Tomatensoße habe ich eine Ajvar-Chili-Soße drauf gegeben, belegt mit Salami und Oliven. Lecker!

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Pizza Franzbrötchen. Lecker...!!!

Pizza Franzbrötchen mit Pizzateig und Blätterteig, Thermomix

Franzbrötchen werden eigentlich aus Plunderteig gemacht - Plunderteig ist eine Mischung aus Hefeteig und Blätterteig. Da das recht aufwendig zu machen ist, schummle ich diesbezüglich ein bisschen und nehme regulären Pizzateig und Blätterteig aus dem Kühlregal. Den Pizzateig könnt ihr selber machen - z.B. einen von den Pizzateigrezepten aus dem Rezeptheft "KEEP CALM and EAT PIZZA" - oder ihr nehmt hier auch einfach Fertigteig. 

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Bubble Pizza. Pizza mal anders.

Bubble Pizza, Pizza mal anders, Teig aus dem Thermomix

Pizza muss ja nicht immer flach und dünn sein, sie darf auch ruhig mal luftig und dicker sein, wie z.B. hier bei dieser "Bubble" Pizza. Hier wird der Teig in kleinen Stücken abgeteilt und mit Tomatensoße in einer Auflaufform mit dem Belag gemischt. Die Teigteilchen werden nicht mehr geknetet, sonst geht die ganze Luft wieder raus und die wollen wir ja in diesem Fall unbedingt drin behalten.

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Herbst-Pizza. Mit Kürbissoße statt Tomatensoße.

Kürbis Pizza, Herbst Pizza, mit Kürbissoße statt Tomatensoße, Thermomix

Diese Idee verdankt ihr Leserin Ute! Sie wandelte die Kürbis-Pasta-Soße hier aus der Sammlung einfach um und machte daraus eine Pizzasoße! Was für eine gute Idee, oder? Einfach mal nicht klassisch Tomatensoße zu nehmen, sondern eine Kürbissoße!

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Hot Dog Kraken. Schul-Snack oder Kinderbuffet.

Hot Dog Kraken Thermomix

Es ist schon Ewigkeiten her, da wurde mir auf Instagram von einem amerikanischen Account diese Hot Dog Kraken eingespielt. Die fand ich so niedlich, dass ich vor ein paar Wochen dann einfach mal mein Hot Dog Brötchen Rezept herausgesucht habe und damit diese Kraken nachgemacht habe.

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NEWS

Wir sind eine Symbiose! :-)

Amelie Kowalski mix dich glücklich

Heute ist es nochmal an der Zeit, euch in Erinnerung zu rufen, dass wir eine Symbiose sind. An die 2000 (!!) Rezepte gibt es inzwischen und ihr wünscht euch weiter täglich neue und abwechslungsreiche Rezepte für jede Gelegenheit. Ich erfülle euch gerne genau das – aber ich kann das nicht ohne eure Unterstützung....

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